치킨 허벅지에 버섯과 와인 소스 레시피

나는 뼈없는 닭 허벅지를 사용했으나 뼈대도 잘 작동합니다.

필요한 것

• 닭고기 허벅지 1 1/2 파운드
• 닭고기 용 소금 후추 또는 조미료
• 엑스트라 버진 올리브 오일
• 엑스트라 버진 올리브 오일
• 버터 2 큰술
• > 8 온스의 얇게 썬 버섯
• 1 정향
• 다진 마늘
• 다용도 밀가루 3 큰술
• 1 컵
• 닭고기
• 1 / 3 컵
• 드라이 화이트 와인 샤도네이
• 1/2 컵
• 크림 또는 반반 씩
• 1 - 2 큰술 신선한 다진
• 파슬리

만드는 방법

1. 닭 허벅지에 조미료를 뿌린다.
2. 중간 열에 걸린 큰 프라이팬이나 소테 팬에서 기름과 버터를 가열합니다.
3. 닭고기를 넣고 요리 한 후 갈색으로 변합니다. 접시에 옮겨서 따로 보관하십시오.
4. 버섯을 프라이팬에 넣고 버섯이 부드럽고 갈색이 될 때까지 섞어 요리합니다.
5. 마늘을 넣고 1 분 더 오래 요리하십시오. 혼합 할 때까지 가루를 약동하십시오. 섞일 때까지 닭고기 국물과 와인을 저어주세요.
6. 닭고기를 다시 프라이팬에 넣고 덮고, 열을 낮추고, 20 ~ 30 분 동안 또는 닭고기가 부드럽고 부드러워 질 때까지 요리하십시오.

1. 크림과 파슬리를 넣고 가열합니다.
2. 밥 또는 감자로 제공.

4 내지 6을 제공한다.