칠레를 탐사합니다. - 레시피

크림색 호두 소스와 붉은 석류로 채워진 채워진 녹색 칠레로 구성된 전통 요리 - 멕시코 국기의 색상. 이 요리는 맛있는 멕시코 독립 기념일입니다.

필요한 것

• 채소 용 6 개의 큰 녹색 칠레 <399> 3/4 컵 크림 또는 사워 크림
• 1/2 티스푼 설탕
• 1/4 컵 증발 우유
• 1 / 잘게 썬 호두 2 컵
• 석류 1 개, 씨앗 분리
• 1/2 파운드 갈은 돼지 고기 또는 쇠고기
• 마늘 정향 3 개
• 양파 중 1/4, 껍질을 벗기고 썰기
• 라돈 1 큰술 또는 식물성 기름
• 사과 껍질을 벗기고, 껍질을 벗기고, 껍질을 벗기고, 씨를 뿌린 것, 거칠게 잘게 자른 것
• 2 큰술 무염 아몬드, 잘게 잘린 것
• 계피의 1/4 찻 숱가락
• 육두구의 핀치
• 1/4 찻 숱가락 커민 > 다진 신선한 파슬리 1 개, 거칠게 자른
• 따뜻한 물에 부드럽게 된 건포도 2 큰술
• 3 달걀
• 만드는 법

칠레를 구워서 가죽과 씨앗을 제거합니다.

큰 냄비에 중간 정도의 열을 가하여 오일이나 라드를 가열합니다. 거의 완료 될 때까지 쇠고기 또는 돼지 고기 및 갈색에서 첨가하십시오. 마늘, 양파, 사과, 아몬드, 계피, 육두구, 커민, 소금과 후추를 넣고 약 5 분 동안 요리하십시오.

1. 달걀 흰자위를 믹서 또는 털로 뻣뻣한 봉우리에 두들 깁니다. 달걀 노른자와 소금을 넣으십시오. 계란 혼합물에있는 각각의 채워진 칠레를 담그고 황금빛 갈색까지 볶습니다.
3. 채우는 물건을 똑같은 양으로 채 웁니다. 크레마, 호두, 설탕을 증발 한 우유와 혼합하거나 혼합하십시오. 갓 요리 한 칠레 위에 붓고 석류 씨를 뿌린다.

이 요리법 평가하기

1. 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!