Chivito 샌드위치 조리법 : 우루과이의 전문

키비토 는 우루과이의 국가 샌드위치이다. 이 나라에서의 중요성은 미국의 햄버거, 영국의 피시 앤 칩스, 쿠바의 쿠바 샌드위치 및 아르헨티나의 스테이크와 비슷합니다. 이 샌드위치는 희미한 심장이나 식욕을위한 것이 아닙니다.

chivito (작은 염소로 번역 됨)는 고기로 가득 찬 심각한 샌드위치입니다. 별 재료는 churrasco 로 얇게 썰어 구운 소고기입니다. 이것은 햄, 베이컨, 양상추, 토마토, 녹인 모짜렐라 치즈, 그리고 튀긴 계란의 조각으로 가득합니다.

단백질, 채소 및 빵이 풍부하게 함유 된 균형 잡힌 식사이기 때문에 반주없이 이것을 먹고 싶을 수도 있습니다. 당신이 편을 원한다면, 콜 양배추, 감자 튀김 또는 양파 링과 같은 간단한 것을 선택하십시오. 맥주는 모든 것을 씻을 수있는 좋은 방법입니다.

필요한 것

• 베이컨 8 조각
• 2 쇠고기 필레 스테이크 (또는 얇게 썰은 스테이크 4 개)
• 소금 (거친 맛)
• 검은 후추 (맛) > 버터 1-2 큰술
• 4 개의 달걀
• 4 개의 샌드위치 만두 (커다란 시아 바타 롤과 같이 큼)
• 케첩 4 큰술
• 마요네즈 4 큰술
• 상추 1 머리
• 4 조각 햄 (델리 컷)
• 토마토 4 조각
• 모짜렐라 치즈 4 조각

만드는 법

중간 열에는 큰 프라이팬에서 파삭 파삭 한 때까지 베이컨 조각을 요리하십시오. 차가워 지도록 종이 타월에 둡니다.

1. 스테이크를 사용하는 경우 여분의 베이컨 지방을 프라이팬에서 배출하십시오. 각 필렛을 십자형으로 슬라이스하여 각각 두 개의 얇은 스테이크를 만듭니다.
2. 거친 소금과 후추로 뿌린다. 스테이크를 더 얇게 두는 데 망치를 사용하십시오.
3. 뜨거울 때까지 프라이팬을 중간 정도의 고온으로 가열하고 프라이팬에 스테이크를 놓습니다. 한쪽에 약 2 분 동안 요리하거나 원하는 음식에 달할 때까지 요리하십시오. 종이 수건으로 식힌다.

프라이팬을 깨끗이 닦습니다. 중간 열에 버터를 녹이고 당신의 특혜에 끝날 때까지 계란을 햇볕이 잘 드는쪽으로 튀기십시오.

1. 육계를 예열하십시오.
2. 롤빵 안쪽에 케첩과 마요네즈를 깔아줍니다. 롤빵의 하단 반쪽에 양상추 조각을 놓습니다.
3. 베이컨 2 조각, 쇠고기 한 조각, 햄 조각, 토마토 조각, 모짜렐라 조각이 들어간 샌드위치를 ​​얹어 놓습니다.
4. 덮지 않은 샌드위치를 ​​브로일러 밑으로 잠시 놓아 치즈를 녹입니다. 치즈가 타지 않도록 샌드위치를주의 깊게 관찰하십시오.
5. 오븐에서 샌드위치를 ​​꺼내고 튀긴 달걀을 치즈 위에 놓은 다음 롤빵의 나머지 절반을 위로 얹습니다. 즉시 서빙하십시오. 선택적 토핑으로는 요리 된 양파, 올리브, 고추 및 피클이 포함됩니다. 아르헨티나와 우루과이에서 인기있는 케첩과 마요네즈의 혼합물 인 살사 골프는이 샌드위치에 완벽한 조미료입니다.
6. 이 요리법 평가하기

나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!