Choclo 옥수수 치즈 소스 캐서롤 레시피

Choclo는 남아메리카의 간식으로 queso 프레스코 화와 종종 짝을 지어 먹거나 풍미있는 칠레 치즈 소스로 반찬으로 제공됩니다.

이 조리법은 북미 사람들이 맛있는 초콜렛과 치즈를 함께 먹는 것입니다. 라틴 식료품 시장에서 얼어 붙은 Andean choclo를 찾으실 수 있다면,이 풍부하고 치즈가 들어간 요리에서 독특한 맛을 만끽하게 될 것입니다. 이 캐서롤은 북미 캐서롤 스타일의 프리젠 테이션으로 현지 특유의 풍미를 나타내는 훌륭한 추수 감사절 반찬을 만들 것입니다.

- 1 온스짜리 냉동 된 초콜렛 봉지

1 / 4 컵 잘게 다진 붉은 양파

아지 팬카 페이스트 1 큰술 또는 다진 찻 숱가락 2 개 칠레 고추

• 1 티스푼 커민
• 버터 3 큰술
• 밀가루 3 큰술
• 우유 1 / 2 컵
• 1/4 컵 무너진 퀴소 프레스코 치즈 (또는 이와 유사한 신선한 흰색 치즈) 농부 치즈)
• 1/4 컵 크림 치즈
• 1/2 컵 강판 체다 치즈
• 모짜렐라 치즈 1/3 컵
• 소금과 후추로
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• 만드는 방법
• 소금물을 끓여서 끓인 다음 옥수수를 넣는다. 옥수수를 단지 부드럽지만 여전히 씹을 때까지 5-8 분 정도 익히십시오. 옥수수를 배수시키고 따로 보관하십시오.

중간 소스 냄비에 양파, 커민, 아지 팬카를 버터에 넣고 중간 열을 가하여 양파가 부드럽고 향이 나도록 만듭니다.

밀가루를 넣고 1-2 분 동안 저어주고 우유에 넣습니다. 혼합물이 끓고 두껍게 될 때까지 저어를 계속하십시오.

2. 열을 제거하고 크림 치즈, 퀴소 프레스코 및 체다 치즈 1/4 컵을 저어줍니다. 소금과 후추로 맛을 낸다.
3. 오븐을 350도까지 예열하십시오. 가볍게 버터 또는 오븐 - = 증거 캐서롤 요리를 기름칠.

요리 된 옥수수를 치즈 소스에 저어 넣고 혼합물을 캐서롤에 넣습니다. 나머지 체다 치즈와 모짜렐라 치즈를 옥수수 위에 뿌린다. 치즈가 녹고 옥수수가 거품이 일 때까지 오븐에서 열 캐서 롤.

1. 이 요리법 평가하기
2. 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!