Choclo : 치즈 레시피가있는 달콤한 옥수수 케이크

그들은 콜롬비아와 베네수엘라에서 매우 유명합니다. Arepas는 masarepa라는 특별한 미리 조리 된 옥수수 가루로 준비됩니다. Arepas de choclo는 masarepa 이외에 신선한 옥수수로 만들어져 더 달콤한 향이납니다. Queso fresco cheese (농부의 치즈와 유사)는 짠 대비를 더합니다.

이 arepas는 버터 나 치즈로 맛있는 아침 식사를 제공합니다. 더 풍성한 아침 식사를 위해 튀긴 계란과 쵸 릿 죠을 제공하십시오.

1 3/4 컵 우유 (999 개) 1 / 2 컵 신선한 옥수수 커널 (옥수수 3 개 귀부터)

버터 2 큰술 < 마싸 레파 2 컵

• 1/2 컵 무너져내는 퀴소 프레스코 (또는 다른 회사, 농부의 치즈처럼 소금에 절인 신선한 흰색 치즈)
• 소금 맛
• 소금에 절인 아테네 용 버터 2 큰술
• 장식 치즈
• - 9 ->
• 만드는 방법
• 우유와 옥수수 커널을 믹서기에 넣고 옥수수가 굵은 껍질을 벗길 때까지 잠깐 pulse습니다.
• 옥수수 / 우유 혼합물을 스튜 냄비에 넣고 버터를 넣습니다. 우유가 끓을 때까지 중불로 가열하십시오. 더위에서 제거하고 2 분간 식힌다.

masarepa를 큰 내열 사발에 넣습니다. 부서진 치즈를 털어 내십시오. 천천히 나무로되는 숟가락으로 약동하는 masarepa로 뜨거운 우유 혼합물을 따르십시오.

1. 취급하기에 충분히 차가울 때까지 혼합물을 계속 저어주고 부드럽게 균질 한 반죽이 될 때까지 손으로 부드럽게 반죽합니다.
2. 소금으로 맛을 내고 반죽을합니다.
3. 구형을 만드십시오 : 약 1/4 컵의 반죽을 공으로 만듭니다. 손바닥 사이를 팬케이크 모양으로 펴고 손가락으로 금이 간 가장자리를 부드럽게 만듭니다. 두께가 약 1/3 인치이고 지름이 약 4 인치가 될 때까지 팬케이크를 평평하게하십시오. 나머지 반죽으로 반복하십시오.

중간 정도의 낮은 열에 큰 프라이팬에 버터 스푼을 녹입니다. 황금 갈색이 될 때까지 양쪽에서 바삭 파삭 파삭하고 양면에 싱싱합니다. 약 4 분 1면.

1. 아직 뜨겁지 만 농부 치즈를 얇게 썰어서 아페르 스파를 보거나 두 개의 아아 파스 사이에 치즈 조각을 놓습니다. 서빙하십시오.
2. 이 요리법 평가하기
3. 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!