가지 선택 및 성장
씨앗 발아율 높이는 팁 5가지, 채소재배의 첫 걸음. 장면종자, 상명종자, 단명종자 등 종자 수명, 광발아, 암발아와 심는 깊이. 휴면성 등 씨앗속의 비밀. 씨앗 파종의 기초 (구월 2024)
크고 보라색이며 가지라고합니다. 사실 그것은 미국에서만 가지라고 불립니다. 호주인들은 계란 과일을, 아프리카에서는 정원 계란이라고합니다. 그것의 고유 한 인도에서는, 가지는 brinjal로 알려지고 지중해 지역에서 그들은 aubergines로 알려져있다.
미국인들은 결코 가지를 이해하지 못했습니다. 우리는 큰 보라색 유형에 익숙합니다. 실제로, 'American Large Purple'은 19 세기 후반에 재배 된 인기있는 품종의 이름이었습니다. 집안 정원사, 특히 가보 및 종묘 원에게 다른 가지를 두드러지게 가져다주었습니다.
요즘 우리는 박테리아가 벗겨 지거나 뿌려 지거나 붉어지는 과일로 유혹을 받고 있습니다. 일부는 길고 가늘거나 작고 둥글며 핑크, 옐로우, 오렌지, 그린 심지어는 화이트를 포함한 무지개 색깔로되어 있습니다. 우리는 그들을 존경하지만, 우리는 여전히 그들과 어떻게 해야할지 모릅니다. 우리는 가지가 parmigiana를 넘었다는 말을해야합니다.
-> - 미국인들은이 채소 "가지 (eggplant)"를 식민지에 가져온 첫 번째 품종이 크지 않고 보라색이 아니라고 우리에게 알려야한다고 주장했다. 그의 책보물 밭 가꾸기 의 윌리암 위이스 위버 (William Woys Weaver)에 따르면, '올드 화이트 가지 (Old White Eggplant)'는 1500 년대 영국에 처음 도착한 유형입니다. 이것은 닭고기 달걀과 닮은 과일을 가진 장식적인 다양성이었다. 비올라! 영국인은 식물과 그 별명을 우리와 공유했습니다. 작고 하얀 품종은 성장하기에 참신한 것이지만 아주 어릴 때 수확하면 식용이 가능합니다. 그들이 완전히 익 으면, 그들은 밝은 노란색을 돌린다. -> -
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03 of 09가지 '헨젤'. 사진 : © National Garden Bureau, Inc. 허가하에 사용.
'핑통 롱'은 많은 정원사들에게 인기있는 매우 달콤한 가지입니다. 아시아 시장을 자주 방문하는 경우 더 친숙 할 수도 있습니다.
나는 'Thai Long Green'으로 큰 성공을 거뒀습니다. 나의 지역 5b 정원에서 잘 자랄뿐만 아니라, 그것의 짜임새는 요리 될 때 잘 위로 들고 빛 서리를 견딜 수있다. 시도 할 것이다 유사한 미국 다양성은 "루이지애나 긴 녹색"또는 "녹색 바나나"이다.
여기에 2008 AAS 수상자 인 Hansel이 있습니다. 'Hansel'은 클러스터에서 성장하는 손가락 길이 과일을 특징으로합니다. 열매에는 종자가 거의 없으며 식물은 용기에서 자랄만큼 콤팩트하므로 일찍 시작할 수 있습니다.
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가지 '로사 비앙카'. 사진 : © National Garden Bureau, Inc. 허가하에 사용.
시원한 지역에서 자라면 크고 뚱뚱하고 라벤더 과일이 흰색으로 칠해 진 열렬한 사랑의 열렬한 애호가 'Violetta di Firenze'는 덜 달콤 할 수 있습니다.
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06 of 09가지 'Calliope'. 사진 : © National Garden Bureau, Inc. 허가하에 사용.
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07 of 09가지 '반짝임'. 사진 : © National Garden Bureau, Inc. 허가하에 사용.
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08 of 09가지 'Kermit'. 사진 : © National Garden Bureau, Inc.사용 권한과 함께 사용됩니다.
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09 of 09가지 '터키 오렌지'. 사진 : © National Garden Bureau, Inc. 허가하에 사용.
, 좀 더 특이한 가지의 일부는 토마토 fruited 종에있다. integrifolium . 이들은 아시아와 아프리카에서 자란 붉은 색과 오렌지색의 과일 식물입니다. 미국에서 인기를 얻은 것은 '터키어 가지 "또는'터키어 이탈리아어 가지 '로 분류됩니다. 살은 S. melongene보다 부드럽고 토마토와 비슷합니다. 과일은 직경이 약 2 인치까지 자랍니다. 나는 종종 그것들이 묘사 된 것을 보았습니다 … 좀 더 쓰라린 것으로 보았지만, 내 지역 Extension 요원은 강력하게 동의하지 않고 가고 있습니다. 나는 이번 여름에 나에게 그들의 달콤 함을 증명해 줄 것을 기대하고있다. NGB (National Gardening Bureau)는 2008 년을 가지의 해로 지정했다 .NGB는 www. ngb. org. 에서 찾을 수있다. >
