크리스마스 브랜디 소스 레시피

영국의 크리스마스는 전통적인 크리스마스 푸딩이 없으면 똑같을 수 없습니다. 이 맛있는, 가장 전통있는 브랜디 소스를 포함하여 푸딩과 잘 어울리는 다양한 소스가 있습니다. Christmas Pudding은 푸딩을위한 완벽한 균형을 이루는 부유하고 풍부한 소스로 정말 잘 작동합니다. 당신이 푸딩에 가지고있는 소스에서 항상 같은 술을 사용하여 최고의 맛을 내기 바랍니다.

당신이 원한다면 럼을 대체 할 수 있습니다. 브랜디는 푸딩에 취향과 푸딩의 문제입니다. 그러나 고전적으로, 브랜디는 맛입니다. 어느 쪽을 선택 하든지 둘 다 맛있습니다.

이 브랜디 소스 레시피는 만들기가 쉽고 푸딩이 준비되면 하루 이틀 앞두고 냉장 보관 한 후 다시 가열 할 수 있습니다. 차고와 함께 그것을 정말로 좋아하는 경우, 제공하기 전에 리큐어의 여분 스플래시를 추가 - 성인을 위해서만.

2oz / 55g 일반 밀가루

1 파인트 / 470ml 우유

• 2oz / 55g 고급 / 캐스터 설탕
• 브랜디 (Brandy) 또는 코냑 (Cognac) 5 큰술, 또는 어두운 럼 (Rum)을 선호하는 경우
• 만드는 방법
• 중간 열에 붙지 않는 냄비에 부드럽게 버터를 녹입니다. 녹은 후 밀가루를 넣고 빨리 저어 두껍고 매끄러운 페이스트를 만드십시오. 타지 않도록 1 분 동안 쿡하십시오.

손발을 사용하여 천천히 저어 우유를 첨가한다. 두꺼운 매끄러운 소스가 형성 될 때까지 털어 내기를 계속하십시오. 이것은 3-5 분이 걸릴 것입니다. 더위가 너무 높지 않거나 소스의 바닥이 타지 않도록주의하십시오.

양념이 형성되면 설탕을 넣고 설탕이 완전히 녹을 때까지 조금 더 털어냅니다. 더위를 낮추고 가끔씩 저어 주면서 5 분간 부드럽게 요리하십시오.

1. 마지막으로 브랜디 또는 코냑을 첨가하여 부드러운 소스에 넣습니다. 그런 다음 소스를 식힌 다음 며칠 동안 냉장고에 보관하여 미리 계획을 세울 수 있습니다.
2. 크리스마스 일, 단순히 스토브 탑이나 전자 레인지에서 재가열하십시오. 브랜디 또는 코냑의 작은 방울을 추가하여 풍미를 북돋아줍니다. 아이들에게 봉사하지 마십시오. 점심 시간에 아이들에게 커스터드, 아이스크림 또는 평범한 화이트 소스를 제공하십시오.
3. 푸딩을 불에 태우면 푸딩 위에 부어서 제공하십시오.
4. 참고 사항 :
5. 푸딩이 매우 잘 재연되고 박싱 데이에 훌륭한 치료를 한 것처럼 남은 소스. 스토브에있는 스튜 냄비 또는 전자 레인지에서 소스를 간단하게 재가열하십시오. 타지 않도록주의하십시오.
6. 이 소스는 크리스마스 축하연에만 보관할 필요는 없습니다. 그것은 좋은 기본 달콤한, 흰색 소스와 잘 알코올 또는 비 알코올 많은 flavorings와 함께 작동합니다.

이 요리법 평가하기 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다.최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!