고전적인 프랑스 부활절 메뉴

이 고전적인 프랑스 부활절 (Pâques) 메뉴는 식욕을 돋우고 예산 친화적 인 축하를 위해 제철 봄의 풍미와 재료를 훌륭하게 사용합니다. 조리법은 휴일 축하를위한 훌륭한 출발점입니다. 농부의 시장을 방문하여이 메뉴에 신선한 버라이어티를 가져 오십시오. 통통한 열매 한 그릇이나 sauteed asparagus의 플래터를 추가 할 때 봄의 색과 맛이 결합 된이 요리는 부활절 축제를 더욱 아름답고 맛있게합니다.

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  Herbes de Provence Palmiers

  

  팔머. James and James

  작은 손톱과 같은 패스트리를 생각하면 달콤한 쿠키가 떠오른다. 이것들은 원래와 같이 색다른 데 섬세한 부분이지만 유사점은 끝납니다. 허브 프로방스 팜 야드 (Herbes de Provence palmier)를위한이 제법은 일반적으로 오레가노, 타임, 짭짤한, 라벤더, 바질, 샐비어 및 로즈마리를 포함하는 말린 허브 나 신선한 허브의 혼합 된 프로 베스 말린 허브를 사용합니다. 신선하고 세련되고 맛좋은 향기 .
• 02 of 07

  프렌치 양파 수프

  

  French Onion Soup. 크레디트 : William Shaw - Getty Images

  프랑스 양파 수프는 부활절 식사와 최고의 편안 식품을위한 완벽한 첫 코스입니다. 버터 소프트, 카라멜 화 양파는 풍성하고 양념 된 쇠고기로 조리됩니다. 신선한 마늘 크루통과 녹은, 거품이 가득한 그뤼 에르 치즈로 곁들여보세요. 실제로 풀 스프를 맛볼 수 있습니다. 작은 샐러드와 와인 한 잔을 추가하여 식사하십시오.

• 03 of 07 어린 양의 7 시간 볶은 다리

  

  볶은 양고기. Matt Lincoln - Getty Images

  양고기 조리법의이 맛있는 부드러운 로스트 레그를 사용하여 부활절 저녁 식사 손님을 기쁘게하고 감동 받으십시오. 허브, 야채, 와인을 마음껏 맛보십시오. 양고기 다리는 볶을 때까지 불에 구워집니다 - 총 7 시간 동안! 양고기와 야채가 로스트로 만들어내는 멋진 향기가이 우아하면서도 가정적인 요리를 제공하는 것처럼 즐겁게 요리합니다. 그리고 대부분의 요리 시간이 무인이기 때문에 부활절 기념일에 그 날을 바칠 수 있습니다 … 기념 식사의 나머지 부분을 준비하는 것이 좋습니다.

• 04 / 07 그라탱도 피노 누스

  

  고전 프랑스 그라탱도 피노. 게티 이미지

  이 그라탱도 피노이 제조법은 전형적인 편안 식품입니다. 감자는 마늘로 구운 크림으로 두 번 익히고 그 라트 치즈가 버터 소프트 한 때까지 그뤼 에르 치즈로 구운 것입니다. 이 조리법은 고전적인 감자 그라탕의 궁극적 인 버전입니다.

  이 조리법에 가장 적합한 감자는 감자가 모든 마늘 크림을 흡수하기를 원할 때 가장 약한 것입니다. 크림을 조금 자르려면 약간의 우유로 바꿀 수 있습니다. 모든 우유를 사용하지 않도록하십시오 … 더 많은 음식을 먹으면 크림 같은 질감이 나오지 않습니다.

  아래 7 개 계속 진행하십시오.
• 05 of 07 Browned Garlic Brussels 콩나물

  

  브뤼셀 콩나물. 토닉 사진 스튜디오 / 게티 이미지

  이것은 브뤼셀 콩나물 접시로 테이블에서 가장 맛있는 먹는 사람도 기쁘게합니다. 이 갈색 마늘 브뤼셀 콩나물 요리법은 마늘과 브뤼셀 콩나물을 달콤한, 황금색으로 완성시킵니다. 레몬 주스와 조미료를 뿌리면 맛있게 먹을 수있는 건강한 방법이됩니다.

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• 06 of 07 딸기 셔벗

  

  딸기 셔벗. liaminou / Getty Images

  이 신선한 딸기 셔벗은 믿을 수 없을 정도로 밝고 맛이 좋으며 상쾌합니다. 코스 사이에 맛있는 클렌저로 사용하거나 화려한 디저트 옵션으로 제공하십시오. 그것은 따뜻한 오후의 다과 또는 겨울의 죽은 사람에서 충격적인 구개 클렌저로 똑같이 환영합니다. 냉동 딸기는 종종 맛이 부족하므로이 조리법에 신선한 딸기를 사용하십시오.

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• 07 of 07 오렌지 타트

  

  오렌지 타트. Gaelle COHEN - Orange Tart

  이 간편한 오렌지 타르트 조리법은 모든 곳의 과자 가게에서 판매되는 고전적인 레몬 타트에 달콤하게 비틀어집니다. 벗겨지기 쉬운 수제 껍질은 밝은 오렌지 커스터드로 가득 차 있습니다. 디저트와 함께 제공되는 Chantilly 크림의 작은 덩어리가 이상적인 치료를합니다.

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