클래식 팬케이크 조리법

클래식 팬케이크는 고전적입니다. 이것은 최고의 팬케이크를위한 완벽한 요리법입니다. 최상의 결과를 위해 시작하기 전에 팬케이크 팁을 읽으십시오.

제가 드릴 수있는 가장 중요한 팁은 밀가루를 정확하게 측정하는 것입니다. 밀가루가 너무 많으면 무겁고 밀집된 팬케이크가됩니다. 밀가루를 항상 측정 컵에 넣고 칼 뒤쪽으로 수평을 유지하십시오. 측정 컵을 밀가루에 넣지 마십시오. 그렇게하면 밀가루를 최대 25 %까지 얻을 수 있습니다.

메이플 시럽과 버터로 팬케이크를 제공하십시오. 그러나 나는 가루 설탕과 과일로 팬케이크를 먹는 것을 선호합니다.

필요한 것

• 밀가루 2 컵
• 설탕 3 큰술
• 베이킹 파우더 1 1/2 티스푼
• 베이킹 소다 1 티스푼
• 소금 1/2 티스푼
• 1 1 / 우유 2 컵
• 1/2 컵 가벼운 크림 (또는 증발 우유)
• 2 알
• 버터 3 큰술 (녹은)

큰 그릇에 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금을 섞어주세요. 결합 할 때까지 철사로 젓는다.

작은 그릇에 우유, 크림, 계란, 녹인 버터를 넣고 부드럽게 때려줍니다. 밀가루 혼합물에 첨가하고 결합 할 때까지 다만 약동하십시오. 커버 타자와 10 분 동안 서 보자.

타자가 서있는 동안 철판을 350 ℉로 가열합니다. 철저히 버터 큰 스푼으로 철저하게 문지릅니다.

한 방울의 물이 철판에 떨어질 때 흐려지면 1/4 컵 측정기를 사용하여 4 개의 원형 반죽을 철판 위에 부어 넣습니다.

가장자리가 마를 때까지 쿡하고 거품은 단지 2-4 분 정도 터지기 시작합니다. 팬케이크를 돌리고 황금까지 두 번째면에서 1-2 분 동안 요리하십시오. 팬케이크의 두 번째면은 처음만큼 갈색이되지 않습니다. 괜찮습니다.

이 요리법 평가하기

나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!