쉬운 고전 페루 피스 코 사워 칵테일 레시피

유명한 페루 피스코 신맛 칵테일을 만드는 데는 여러 가지 방법이 있으므로 변형을 시도하기 전에 기본 사항을 파악하는 것이 가장 좋습니다.

기본적인 공식은 1 부분의 간단한 시럽과 1 부분의 라임 주스에 pisco 브랜디 3 파트입니다. 그것으로 계란 흰자와 앙고 스투 라의 쓴 맛들이 뿌려집니다.

완벽한 피스코 신맛 칵테일을 만들기 위해 아래 6 가지 팁을 참조하십시오.

필요한 것

- 1 온스짜리 시럽

• 1 온스 키 라임 주스
• 1 달걀 흰자
• 앙 고스트 라 비 터스 (2-3 대시)
• 아이스 큐브 < 만드는 법
• 피코, 라임 쥬스, 간단한 시럽 및 달걀 흰자위를 칵테일 셰이커에 섞는다.

채우기 위해 얼음을 넣고 격렬히 흔든다. 또는 셰이커가없는 경우 믹서기를 사용할 수 있습니다.

구식 유리에 힘을 넣고 Angostura 쓴 맛을 거품 위에 뿌립니다.

1. 즉시 제공하십시오.
2. ---------------
3. 매주 완벽한 피스 코 사워 칵테일을 만들기위한 6 가지 팁
4. 이 고전적인 페루 칵테일의 가장 확실한 버전을 얻으려면 다음 팁에 유의하십시오.

팁 1 : 매우 신랄한 석회 주스가 필수적입니다. 많은 요리법에서 레몬 주스가 필요합니다. 아마도 스페인어 단어

limon

의 번역 오류 일 수 있습니다.

• Limones 는 실제로 키 라임 ( "페루 레몬"이라고도 함)과 비슷한 남미의 작은 라임입니다. Tip 2 : 석회의 피부에는 너무 쓴 것이나 신맛이 많은 정유가 들어 있으므로 석회를 짜낼 때는 육체면을 아래로 향하게하고 내려 가지 않도록하십시오. 라임 껍질. 또한 라임을 음료수에 짜 넣은 후에 석회를 넣으면 안된다. 팁 3 : 간단한 시럽을 아주 간단하게 유지하십시오. 당신은 원하는 간단한 시럽을위한 어떤 조리법이라도 사용할 수 있지만, 가장 쉽고 재미있는 옵션은 이상한 감미료, 인공 감미료 또는 값 비싼 시럽을 버리고 물과 설탕의 1 : 1 비율을 유지하는 것입니다.
• 팁 4 : 진짜 달걀 흰자를 사용하는 것을 두려워하지 마십시오. 컨테이너의 저온 살균 된 달걀 흰자위를 항상 사용할 수는 있지만 그 질감은 완전히 같지 않으며 본격적인 피스코 신맛의 모양과 맛에 영향을 미칠 수 있습니다.
• 팁 5 : 칵테일을 잘 흔드십시오. 구식 유리에 부어 넣을 때 멋진 1 / 2-inch 폼을 얻을 수 있습니다.
• 팁 6 : 앙고 스투 라 쓴맛이 없다면 스트레스를받지 마라. 대신, 당신은 거품의 위에 계피의 뿌리를 시도 할 수 있지만, 그것도 필요하지 않습니다.