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[속성 시리즈] 전 미슐랭 레스토랑 요리사가 알려주는! 매운 소고기 갈비찜 (구월 2024)

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Anonim

푸피 티 (Foodie) TV 팬들은 최근 탑 쉐프 시즌 5 결말을 애도하고 있습니다. 그러나 요리사의 영감을받은 경우 경쟁자가 쇼에서 적어도 그들과 같은 요리를 시도 할 수 있습니다.

톱 요리사 경쟁자가 쇼의 부엌에서 사용한 요리 장비 중 일부를 확인하십시오. 그것으로 Padma 's와 Tom의 분별력있는 입맛에 맞는 식사를 만들 수 있습니다.

톱 요리사의 철수를 거친다면, 쇼를 … MORE는 이미 시즌 6에 대한 캐스팅 콜을 보유하고 있습니다. 그러나 새 시즌이 언제 열릴 지 아직 알려지지 않았습니다.

  • 01 of 06

    비타 - 믹스 블렌더

    -> - ->

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    최후의 만찬 에피소드에서 달걀 챌린지에서, 칼라는 초록색 달걀과 햄의 해석으로 손님 판사 와일리 더 수 프렌을 심문했습니다. 그녀는 Vita-Mix 믹서기를 사용하여 활발한 녹색 살사를 만들어 접시 위에 이슬비를 내 렸습니다. Vita-Mix 5200은 가정 요리사에게 좋은 옵션입니다.

    -> - - 거의 모든 전문 요리사가 Y-Peeler를 선호하여 당근과 감자를 신속하게 피하십시오. 최고 요리사는 종종이 peelers를 휘두르며 요리를 준비하는 것으로 나타났습니다. 깨진 손가락으로 방해받은 가난한 파비오는 최후의 만찬 (Last Supper) 에피소드에서 필러를 사용하는 데 약간의 어려움을 겪었지만 어떻게 든 이길 수있었습니다. 이 저렴한 Y-Peeler는 Zyliss가 제작했습니다.
  • 03 of 06 대나무 손잡이가있는 Messermeister Mu Knife

    Messermeister Mu 대나무 처리 된 Santoku Knife. Messermeister

    요리사의 칼은 요리사의 무기고 중 가장 개인적인 소유물 중 하나입니다. Padma의 명령 인 "칼을 싸서 가라."는 패배 한 요리사에게 더 큰 영향을주는 이유입니다. Stefan의 칼은 메르메르 미스터 (Messermeister)입니다.이 독특한 칼은 독특한 대나무 껍질을 가지고 있습니다. 그는 뉴 올리언스에서 Emeril Lagasse를 섬기기 위해 오리와 토끼 검보를 그릴로 준비했을 때 그것을 사용했다. 6. 5 인치 Santoku 칼입니다.

    04/06
  • Chinois

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    요리사가 종종 보았던 그 메쉬 원추형 도구에 대해 궁금한 점이 있다면 그것은 chinois입니다. 이 특수 여과기는 미세한 메쉬로 만들어져 매끄러운 소스 (계란 요리에 몇 명의 요리사가 만든 hollandaise와 같은) 또는 벨벳 크림 스프를 만드는 데 사용됩니다. 그들은 비싸지 만, 주식을 많이 만들면, 스프와 크림 소스가 부엌에있는 것이 매우 편리 할 수 ​​있습니다.

  • 아래 6 개 중 5 개를 계속 진행하십시오.

    05 of

    삼나무 판자

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    시즌 1의 톱 요리사 후보자 중 한 명인 Miguel이 Superbowl 도전에서 호세아에게 도전하기 위해 돌아 왔습니다. 그는 삼나무 판자 위에서 연어를 요리했습니다.삼나무 판자는 일반적으로 그릴에 사용되어 오븐에서 물고기, 닭고기 및 기타 식품에 숲이 우거진 연기가 나는 향을 주입 할 수 있습니다. 미구엘은 호세아에게 잃어 버렸지 만 적어도 한 명의 판사가 그의 삼나무 판자 연어에 대해 열광했다. Coastal Cuisine에서 만든 6 개의 삼나무 널빤지 세트로 직접 만들어보십시오.
  • 06/06

    Plastic Squeeze Bottles

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    멋진 프리젠 테이션은 인기있는 요리사 요리의 특징이며, 최고 요리사 주방의 비밀 무기 중 하나입니다 (또는 그 점에 관해서 어떤 식당이라도)은 간단한 플라스틱 짜기 병입니다. 당신이 바베큐 파티에서 케첩과 겨자를 위해 사용할 수있는 종류입니다. 이 싼 플라스틱 병은 소스로 가득 차서 요리사는 접시를 가로 질러 디자인을 물을 수 있거나 맛을 낸 소스로 예술적으로 이슬비를 내릴 수 있습니다.