게 치즈로 치즈 치즈 레시피

이 게 치즈는 샐러드 또는 수프 한잔으로 맛있는 점심 또는 브런치 요리를 만든다. 치즈는 준비하기가 쉽고 단백질과 향이 가득합니다. 이 버전은 게살과 스위스 치즈로 만들어졌습니다. 소량의 육두구와 sauteed 다진 shallots 여분의 풍미를 제공합니다. 원형을 위해 언 파이 크러스트 또는 집에서 만드는 패스트리를 사용하십시오.

필요한 것

(9 인치) (부분적으로 구운 *)

• 버터 1 큰술
• 샬롯 2 큰술 (다진)
• 게살 1 컵
• 밀가루 1 큰술 < 1 1/2 컵 스위스 치즈 (파쇄 / 분할)
• 3 달걀
• 1 컵 반반
• 1/2 티스푼 소금
• 대쉬 후추 또는 고추 소스
• 대쉬 육두구
• 1/2 찻 숱가락 파슬리 (다진)
• 만드는 법

오븐을 425 ° F로 가열하고 랙을 오븐 중앙에 놓습니다.

파이 접시를 차게하여 압연 한 반죽에 줄을 대고 양피지 나 호일로 반죽을 짠다. 파이 무게로 적어도 3 분의 2가 채워진 콩을 채우십시오. 빵 껍질이 구울 때 빵 껍질이 위로 부풀어 오르지 않도록 가중치를 원합니다.

1. 12 ~ 15 분 동안 베이킹하거나 간신히 약간의 색이 보일 때까지 베이킹합니다. 종이 또는 호일을 조심스럽게 제거하고 약 5 분 동안 또는 가볍게 갈색으로 될 때까지 빵 껍질을 오븐으로 되돌려 놓습니다. 오븐에서 꺼내 차가운 상태로 채우십시오. 오븐 온도를 350 ° F
3. 중불 한 프라이팬에서 버터를 녹인다. 부드러워 질 때까지 약 2 분 동안 다진 샬롯을 볶는다. 게살과 밀가루를 넣고 샬롯과 섞는다. 따로.

준비된 원형 껍질에 3/4 컵의 치즈를 뿌린 다음 샬롯과 게 혼합물로 꼭대기에 넣습니다. 잔여 3/4 컵의 치즈를 뿌린다.

1. 한 그릇에 잘 섞일 때까지 계란, 크림, 소금, 후추, 육두구, 파슬리를 치십시오. 파이 껍질에 붓는다.
2. 350 ° F에서 25 ~ 30 분 구우십시오.
3. 6 ~ 8 시간 제공
4. 토마토와 함께

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