이 맛있는 크림 고추 소스를 시도

달콤한 붉은 피망으로 만든 크림 소스로 구운 닭고기 또는 돼지 고기 또는 생선을 제공합니다.

필요한 것

• 올리브 오일 3 큰술
• 다진 마늘 2 큰술
• 다진 한 스푼 1 큰술
• 씨를 뿌린 큰 달콤한 고추 2 개
• 토마토 페이스트 1 큰술 < 1/2 티스푼 말린 잎 백리향
• 1 / 2 컵 드라이 화이트 와인
• 1 컵 닭고기 국물
• 1 컵 중량 크림
• 소금

만드는 법

큰 냄비에 올리브 오일을 가열합니다.

1. 마늘과 양파를 넣는다. 부드러운 때까지 sauté.
2. 빨간 고추, 토마토 페이스트, 백리향을 더합니다.
3. 2 분간 섞어서 계속 저어 준다.
4. 화이트 와인을 넣고 끓인다. 1 분 동안 삶아.
5. 닭고기 국물을 넣습니다. 종기에 가져다. 소스가 거의 절반까지 줄어들 때까지 끓으십시오.
6. 무거운 크림을 첨가하십시오; 약 절반 정도 다시 감소 될 때까지 끓인다.
7. 열에서 제거하십시오. 믹서기에 붓는다. 부드러운 때까지 Pureé.

소금에 절여서 맛을 내고 원할 경우 체에 걸러 내린다.

1. 닭고기, 생선 또는 돼지 고기 구이.
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• 이 조리법 평가

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