Creole 조미료 (Emeril) Recipe

집에서 크리올 스파이스 믹스를 만드는 것은 쉽습니다. 이것은 유명한 요리사 Emeril Lagasse의 버전입니다. 이 믹스는 최대 3 개월까지 저장 될 수 있습니다. 그것은 크리올 캐서롤의 팬들을위한 필수품입니다. 그것은 또한 위대한 개인 집들이 선물을합니다.

크리올 조미료는 프랑스와 스페인 정착민들이 루이지애나에 제공합니다. 이 인구는 그 지역의 원주민과 캐리비안 인구와 섞여서 친절하고 인기있는 요리 스타일 중 하나가 탄생했습니다. 이 양념은 믿을 수 없을 정도로 다양합니다. 그것은 jambalaya 또는 검보 같은 조리법에 완벽하지만 고기 조미료로도 잘 작동합니다. 자신의 가정에서 Big Easy의 맛을 얻으려면 이미 보유하고있는 향신료 몇 개를 혼합하는 것만 큼 간단합니다.

필요한 것

• 2-1 / 2 Tbsp 파프리카
• 2 Tbsp 소금
• 2 Tbsp 마늘 가루
• 1 Tbsp 갓 갈은 검은 후추
• 1 Tbsp 양파 파우더
• 1 Tbsp 카이엔
• 1 Tbsp 건조 오레가노
• 1 Tbsp 건조 타임

만드는 방법

1. 마늘 파우더, 검은 고추 , 양파 분말, 카이엔, 오레가노 및 백리향 . 2. 빛으로부터 떨어진 밀폐 용기에 보관하십시오. 3 개월 이내에 사용하십시오. 출처 : Emeril Lagasse (Wm Morrow) 허가 재판.