Garam Masala (인도 조미료) Recipe

인도의 전통적인 조미료 인 Garam Masala에는 수백 가지 조리법이 있습니다. 이것은보다 간단한 레시피 중 하나이며, 요리하고자하는 모든 것에 인도 풍의 맛을 더하기에 좋습니다. Garam Masala에 대한 더 자세한 정보는

필요한 것

• 2 큰 스푼 (30 mL)의 카 다몬 씨앗
• 2 큰 스푼 (30 mL) 커민 씨앗
• 2 큰 스푼 (30 mL) 고수풀 씨앗 > 2 큰술 (30 mL) 검은 후추 통조림
• 1 스틱 계피 (길이 약 3 인치)
• 전체 찻 숟가락 5 숟가락
• 1 티스푼 (5 mL) 건조 육두구
• 1 티스푼 (5 숟가락) mL) 심황

만드는 법

계피 스틱을 작은 조각으로 나눕니다. 카 다몬 씨, 커민, 고수풀, 후추 껍질 및 전체 정향을 건조한 프라이팬 냄비에 넣어 중간 정도의 고온으로 만듭니다. 향신료를 계속 움직이면 토스트 냄새와 씨앗이 갈색으로 변할 때까지 토스트합니다. 열에서 제거하고 식품 가공기 또는 양념 분쇄기에 부어 잘게 분쇄하십시오. 육두구와 심황 추가.

밀폐 용기에 보관하십시오.

어둡고 시원한 곳에 보관하십시오.