아로마 스핑크스

이 풍미 가득한 아스파라거스 수프는 느린 밥솥에서 조리하고 조리하기 쉽습니다.

필요한 것

• 2 파운드의 신선한 아스파라거스 (목질의 끝이 잘리거나 잘린 것)
• 닭고기 국물 5 컵
• 파 6 개
• 베이킹 감자 2 컵 껍질을 벗기고 1/2 인치 입방체) 999 1/4 스푼 맛의 소금
• 1/4 찻 숱가락 갓 갈아서 후춧가루
• 장식 : 신선한 파슬리 (다진)

만드는 법

아스파라거스 창을 헹구십시오. 1 인치 길이로 자른다. 원하는 경우 전자 레인지에 몇 가지 작은 아스파라거스 팁을 예약하거나 각 서빙 용 고소를위한 스팀을 준비하십시오.

1. 3 1/2 - 5 쿼트 고로 포는 국물, 파, 감자와 아스파라거스를 결합합니다. 감자가 부드러워 질 때까지 5 시간에서 7 시간 동안 덮고 요리하십시오.
2. 온도 설정을 HIGH로 높이십시오. 블렌더 또는 푸드 프로세서를 사용하면 식물성 고체를 일괄 적으로 퓌레에 약간 씩 요리 액체를 조금씩 섞을 때까지 퓌레로 퓌레합니다.

느린 밥솥에 남아있는 액체로 되돌아갑니다. 소금과 후추를 넣고 맛을 내기 위해 조미료의 양과 맛을 조절하십시오.

1. 30 분 이상 길게 덮고 요리하십시오. 원하는 경우 몇 가지 요리 된 아스파라거스 팁 또는 신선한 파슬리와 함께 제공됩니다.
2. 사워 크림과 함께 볶은 붉은 고추의 소용돌이가이 스프에 멋진 장식을 만들 것입니다. 약 4 인분.

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