닭고기와 만두의 조리법

할머니가 만들만한 닭고기와 덤 플링 맛의 가정식 요리법. 유일한 차이점은 박스 포장 된 것보다 훨씬 맛있는 수제 비스킷 믹스입니다. 상자에 담긴 비스킷 믹스에는 1 톤의 소금이 있으며 다른 재료는 많이 먹지 않을 것입니다. 그리고 자신의 믹스를 만드는 것은 그것을 사는 것보다 훨씬 저렴합니다!

완벽한 만두의 비밀은 배터를 섞거나 너무 뜨겁고 거품이 많은 액체 위에 배터를 떨어 뜨리지 않는 것입니다. 그런 식으로 만두가 즉시 조리되기 시작하고 물기가 없어집니다. 만두가 푹신하고 요리 될 때까지 요리하십시오. 하나의 슬라이스로 슬라이스하여 테스트 할 수 있습니다. 덜 익거나 가벼운 부분이없는 내부는 뜨거워 야합니다.

- 껍질을 벗기고 잘게 자른 감자 999 개> 999 개> 얇게 썬 양파 다진 양파 1 개 다진 마늘 3 개 <다듬어 컵 1 개 원하는 경우

1 (14 온스)의 닭고기 국물을 준비 할 수 있습니다.

• 1/4 컵 밀가루
• 1/2 티스푼 소금
• 티스푼 1 티스푼
• 1/8 찻 숱가락 후추
• 뼈없는 2kg의 뼈없는 닭고기 허벅지 또는 가슴, 2 "조각으로 자른다.
• 1 (9 온스) 패키지 냉동 베이비 완두콩
• 1-1 / 2 컵 수제 비스 크릭 믹스
• 1/2 컵 우유
• 버터 2 큰술, 녹인
• 만드는 방법
• 4 쿼트 냄비에 감자, 당근, 양파, 마늘, 버섯 등을 사용하십시오.
• 중간 크기의 그릇에 닭고기 국물, 밀가루, 소금, 백리향 및 후추를 넣고 부드럽게 될 때까지 혼합합니다. 닭고기를 볶지 말고 볶지 마십시오.
• 닭고기 냄비를 덮고 6 ~ 8 시간 동안 또는 닭고기가 완전히 익어서 더 이상 p 중앙에 잉크. 고기 온도계의 온도는 165 ° F 여야합니다.
• 닭고기 혼합물에 완두콩을 넣고 다시 덮습니다. 완두콩이 뜨거울 때까지 최고 20 분 동안 쿡하십시오.

작은 그릇에 베이킹 믹스와 향신료, 우유 및 버터를 넣고 혼합 할 때까지 혼합하십시오. 오버 믹스하지 마십시오.

베이킹 믹스가없는 경우 작은 그릇에 1 1/2 컵 밀가루, 1/2 찻 숱가락 베이킹 파우더, 1/2 찻 숱가락 소금 및 1 스푼 스푼 향신료를 섞으십시오. 6 큰술 버터를 녹이고 1/2 컵 우유로 섞으십시오; 가루 혼합물에 첨가하고 결합 할 때까지 다만 약동하십시오.

1. 숟가락으로 덤 플링 반죽을 뜨거운 버블 링 치킨 혼합물 위에 떨어 뜨립니다.
2. 천천히 밥솥을 덮고 20 ~ 25 분 동안 최고로 요리 한 후 덤 플링이 푹신 해지고 중앙에 삽입 된 이쑤시개가 깨끗하게 나옵니다.