쿠민 절인 스커트 스테이크 조리법

는 커민, 칠레 및 라임 쥬스로 맛을 낸이 스테이크는 타코, 샐러드 또는 그릴 채소와 함께 제공됩니다.

필요한 것

• 큰 스커트 스테이크 2 개
• 3 회 쥬스 주스
• 마리 네드 :
• 1/3 컵 / 80mL 식물성 오일
• 1/4 컵 / 60 ( 1 티스푼 / 10 mL 양파 파우더)
• 1 큰술 / 15 mL 커민 분말
• 1 큰술 / 15 mL 커민 분말
• 2 티스푼 / 10 mL 해염
• 2 티스푼 / 10 mL 칩 토플 칠리 파우더
• 2 티스푼 / 10 mL 오레가노
• 2 티스푼 2 / 10 mL 우스터 셔 소스
• 1 티스푼 / 5 mL 검은 후추
• 장식용 :
• 체리 토마토 10 개 (절반)
• 1/4 컵 / 60mL 신선한 실란트로 (다진)
• 1-2 파 (다진 것)
• 칠리 (미세하게 잘게) >
• 만드는 방법
• 스커트 스테이크에 과도한 지방을 걸러냅니다. 재 밀봉 가능한 비닐 봉투에 넣으십시오. 매리 네이드 성분을 합치고 치마 스테이크 위에 붓습니다. 매리 네이드 작업을하고 육류를 가리고 가방, 씰 및 냉장고에서 과도한 공기를 조심스럽게 배출합니다. 2-4 시간 동안 매리 네이드를 허용하십시오.

중간 열에 예열 그릴. 가방에서 스테이크를 제거하고 그릴 그릴 위에 놓습니다. 두께와 원하는 너비에 따라 면당 3-5 분 동안 요리하십시오.

- 스테이크가 조리되면 열에서 꺼내어 커팅 보드 위에 놓고 알루미늄 호일로 가볍게 덮습니다. 스테이크가 쉬고있는 동안 고명을 준비하십시오. 스테이크를 슬라이스하고 장식하고 봉사하십시오.

이 요리법 평가하기

나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!