체코 치즈 빵 바 쿠키 (Cukrovi 또는 Susenky) 조리법

이 체코 슬로바키아 쇼트 빵 쿠키 제조법은 cukrovi (모든 종류의 과자 또는 과자)와 susenky 체코 쿠키는 바누 니 쿠크 로비 로 알려져 있습니다.

이 조리법은 아름다운 체코 여성이 70 년대 초에 나에게주었습니다. 아몬드 딸기를 사용하지 말고 아몬드는 매우 달콤하지만 반죽의 풍부함을 줄여주는 것으로 보인다.이 조리법은 분명히 파티 크기이지만 절반은 품질 손실없이 잘릴 수있다. >

이 조리법에서는 4 개의 달걀 노른자가 필요하므로 남은 달걀 흰자위를 동결시키고 남은 달걀 흰자위 요리법에 사용하도록 저장하십시오.

이 체코 어 치즈 브레드와이 헝가리 치즈 브레드 빵 레시피를 비교하십시오

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필요한 것

1 파운드 (2 컵 또는 4 스틱) 버터 (연화)

설탕 2 컵
템포 성숙한 달걀 노른자위 다용도 밀가루 4 컵
잘게 잘린 호두 (또는 피캔) 2 컵 1 (8-12 온스) 아몬드 페이스트 (마 지빤 제외)
1 (12 온스) 컨테이너 딸기 생과자 충전물
장식물 : 과자 장수의 설탕
만드는 법
오븐을 325도까지 가열하십시오. 큰 그릇에 크림 1 파운드 (2 컵)를 가볍게 부드럽게 때까지 부드럽게 버터와 2 컵 설탕. 큰 실내 온도의 달걀 노른자 4 개를 넣고 잘 섞는다. 4 컵의 다용도 밀가루와 2 컵의 호두 또는 피캔을 넣고 잘 혼합 될 때까지 혼합하십시오.

손이 약간 젖은 상태에서 반죽의 남은 반을 15 1/2 인치 x 10 1/2 인치 젤리 롤 팬에 넣습니다. 반죽이 손가락에 달라 붙기 시작하면 필요하면 손을 다시 짠다.
아몬드 페이스트를 표면에 1/4 인치 이내로 펼칩니다. 딸기를 채우고 똑같이 퍼뜨려 라.

냉동실에서 반죽을 꺼내 채우면 전체 표면에 고르게 분사합니다. 황금 갈색까지 45 분에서 1 시간 동안 구우십시오. 철사 선반에서 10 분간 시원하게하십시오.

여전히 팬에 있고 따뜻한 동안, 9 개의 수평 행과 6 개의 수직 행으로 자릅니다 (54 개의 막대를 만들기 위해). 팬에서 완전히 식히십시오. 과자 장수의 설탕과 종이컵과 바스켓 트레이로의 바를 가진 먼지. 잔여 물을 단단히 덮어 보관하십시오.
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이 조리법 평가
나는 이것을 전혀 좋아하지 않는다.최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!