악취 냄비 / 저지 조리법 돼지 고기와 양배추 조리법

붉은 양배추와 돼지 고기는 자연적인 파트너이다. 양배추의 단맛은이 멋지고 훌륭한 간단한 조리법에서 돼지 고기 로스트의 육즙이 풍부한 풍미를 보완합니다.

당신은이 접시에 녹색 양배추를 사용할 수 있지만 붉은 양배추가 훨씬 더 예쁘다고 생각합니다. 그리고 그것은 녹색 양배추보다 조금 달콤한 맛을냅니다. 갈색 설탕, 식초 및 백리향은이 요리에있는 고기 및 채소에 큰 풍미를 더합니다. 이 전체 식사는 매우 향이 있습니다. 일을 마치고 집에 돌아 오면 식욕이 유혹을받을 것입니다.

돼지 고기 안심이 아닌이 조리법에 맞는 돼지 고기 어깨 구이를 선택하십시오. 이것이 유행에 준비되면 안심이 너무 익숙해 질 것입니다. 확실치 않은 경우 정육점에 고기 선택에 도움을 요청하십시오.

이것은 매우 왕성한 조리법이므로 가벼운 반찬을 선택해야합니다. 약간의 신선한 과일, 잘게 잘린 레몬 주스와 약간의 꿀이 양쪽에서 맛있어 지거나 약간의 찐 녹색 콩이나 아스파라거스가있을 것입니다. 저녁 식사 롤 또는 짭짤한 스콘 중 일부 롤을 측면에 제공하십시오. 디저트의 경우, 브라우니 또는 사과 파이가 버터 피캔 아이스크림으로 제공되면 위대한 마무리가 될 것입니다. 사과와 같은 구운 디저트를 선택하십시오.

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필요한 것

• 붉은 양배추 5 개 분쇄 또는 잘게 썬 양파
• 다진 양파 1 개
• 다진 마늘 5 큰술
• 갈색 설탕 2/3 컵 > 2/3 컵 사과 사이다 식초
• 티스푼 1 티스푼 건조
• 소금 1 티스푼
• 티스푼 1/4 티스푼
• 돼지 고기 어깨 구이 3-4 파운드
• 올리브유 2 큰술
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만드는 법

4 ~ 5 쿼트 저속 밥솥에 양배추, 양파, 마늘, 갈색 설탕, 식초, 백리향을 합친다.

돼지 고기 로스트를 소금과 후추로 뿌리고 무거운 프라이팬에 올리브 오일을 넣고 5 ~ 6 분 정도 뿌려서 모든면에서 갈색으로 변합니다. (원하지 않으면 돼지 고기를 갈색으로하지 않아도되며, 그 경우에는 소금과 후추로 뿌리고 야채 꼭대기에 꽂아 두십시오.) 돼지 고기를 갈색으로하면, 프라이팬에 약 1/4 컵의 물을 더해 프라이팬 바닥을 긁어 내고 물방울을 제거하십시오.

이 액체를 가마솥에 넣습니다.

돼지 고기를 느린 밥솥에 야채 위에 놓습니다. 7-8 시간 동안 또는 돼지 고기가 적어도 145 ° F에이를 때까지 저지대를 덮고 뚜껑을 덮고 조리하십시오.

도마뱀에서 돼지 고기를 꺼내십시오. 덮개를 벗기고 양배추 혼합물로 곁들이기 전에 10 분 동안 기다리십시오.