퇴폐적 인 초콜릿 퍼지 케이크 레시피

이 멋진 케이크는 만드는 것이 너무 재미 있습니다. 먼저 두 가지 레이어의 케이크 믹스 케이크를 구운 다음 케이크 덩어리와 풍부한 초콜렛 가나크를 결합하여 두툼한 연한 캔디 같은 혼합물을 만듭니다. 이것은 chocoholics 꿈을위한 더 많은 ganache로 냉각, unmolded 및 코팅입니다. 얌.

필요한 것

• 1kg. 2 층 악마의 음식 케이크 믹스
• 1-1 / 3 컵 물
• 1/2 컵 홍화 또는 땅콩 기름
• 계란 3 개
• 16 온스. 양질의 약간 단 초콜릿
• 1-1 / 3 컵 무거운 크림
• 1/4 컵 무염 버터

만드는 법

1. 위의 물, 기름 및 계란 측정법을 사용하여 포장에 지시 된대로 케이크 믹스를 준비하십시오. 2 회 기름을 바르고 가루로 빻은 8 인치 둥근 냄비를 350도에서 35-45 분 동안 구우십시오. 팬에서 10 분간 식히고 냄비에서 꺼내고 철사 선반에서 완전히 식히십시오.

2 중불 냄비에 저온으로 섞은 초콜릿을 넣고 끓을 때까지 큰 냄비에 크림과 버터를 넣고 초콜렛 위에 크림을 붓고 부드러워 질 때까지 와이어를 털썩 내린다.

차갑게 20 분.

3. 9 행 : 왁 스 종이와 springform 팬입니다. 냉각 된 케이크를 입방체로 자른다. 4. 큰 믹서 그릇에 케이크 큐브를 놓습니다. 케이크 큐브 위에 1-1 / 3 컵의 ganache를 부어서 텍스처가 두툼한 퍼지처럼 될 때까지 전기 혼합물로 저속으로 섞는다.

5. 준비된 냄비에 골고루 뿌려 상판을 부드럽게합니다. 6. 1 시간 동안 정지. 언 몰드 케이크, 서빙 접시에 장소, 왁스 칠 종이를 제거하고, 남아있는 초콜릿 ganache와 상단과 측면에 케이크를 코트. 냉장고에 보관하십시오.

이 요리법 평가하기

나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!