튀긴 고추 용 요리법 Rellenos

원래 조리법에는 poblano 칠리 페퍼가 필요했지만 다양한 종류의 고추를 사용할 수 있습니다. 애너하임, 쵸코렛 또는 해치는 대용됩니다. 칠리 고추의 각종 유형의 열 수준을 검사하고 당신의 포용력을 적합한 유형을 쑤시십시오. 따뜻하고 밀가루 tortillas, 멕시코 쌀과 정통 경험을위한 콩을 refried.

- 2 온스 캔 (whole green chilies)

1/2 파운드 몬테 리 잭 치즈

• 1/2 컵 밀가루
• 3 달걀 (분리됨 )
• 물 1 큰술
• 밀가루 3 큰술
• 소금 1 / 4 작은 술
• 기름 3 ~ 4 컵 (튀김에 필요한 양)
• 만드는 방법

칠리를 배수하고 슬리 트를 각면에 잘 려서 한 조각으로 유지합니다.

씨앗과 막을 제거합니다.

1. 치즈를 칠레보다 길이가 약 1 인치 짧고 폭과 두께가 1/2 인치 인 막대기로 자릅니다.
2. 치즈 스틱을 고추 안에 넣고 양쪽을 살짝 눌러 밀봉합니다.
3. 1 / 2 컵의 밀가루를 접시에 넣고 칠리 페퍼를 칠하십시오.
4. 왁스 - 종이로 뒤덮인 쿠키 시트에 채워진 고추를 놓고 1 시간 동안 식히십시오.
6. 달걀 흰자위를 딱딱해질 때까지 때려라.

다른 그릇에 달걀 노른자, 물, 밀가루와 소금 3 큰술, 부드러운 때까지 함께 섞는다.

1. 타격 달걀 흰자위를 부드럽게 노른자위에 접어 배터를 만드십시오.
2. 깊은 프라이를 375F로 가열하고 프라이팬에 기름을 넣으십시오.
3. 배추에 각 칠리를 담그고 접시에 놓습니다.
4. 접시에 채워진 고추를 뜨거운 기름에 넣습니다.
5. 고추가 부풀어 오를 때까지 약 4 분 정도 튀 깁니다.
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7. 바베큐 소스가있는 매운 칠리 미트볼

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이 조리법 평가

나는 이것을 전혀 좋아하지 않는다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!