아일랜드 빵과 버터 푸딩 레시피

빵과 버터 푸딩 조리법은 남은 빵을 남용하는 가장 좋은 방법이므로 가장 쉽고 값싼 푸딩 중 하나입니다. 갈색 빵, brioche 또는 심지어 오래된 크로와상을 사용하여 변경 사항을 울릴 수 있으며 쉬운 방법은 사용하는 방법이 동일합니다.

아이리쉬 빵과 버터 푸딩의 경우, 크리미하고 맛있는 아이리시 리큐어가 추가되어 어른들에게 푸딩을 완벽하게 만들어줍니다 (아이들이 전통적인 것을 즐기도록하십시오). 확실히 성 패트릭의 날.

퍼듀에 가장 적합한 리큐어는 내 생각에 아일랜드의 위스키 및 크림 기반의 리큐어 인 Baileys입니다. 이제는 오렌지색의 멋진 맛을 포함하여 다양한 변형이 가능하므로 아일랜드 빵 그리고 버터에는 많은 변화가있을 수 있습니다.

필요한 것

2 온스 / 55g 소프트 버터

• 흰빵 10 조각, 대각선으로 자른
• 2 온스 / 50g 황금 건포도 / 술 타나
• 1 큰술 육두구
• 1 tsp 시나몬
• 12 fl oz / 우유 350 ml 2 fl oz / 50 ml 무거운 / 더블 크림
• 큰 범위의 계란 2 개
• 1 oz / 25 g 설탕
• 1 바닐라 추출물 < 6 tbsp 아이리쉬 크림 리큐어 (베일리의 작품)
• 만드는 법
• 4

오븐 180 ° C / 350 ° F / 가스 4. 1 리터 / 2 파인트 베이킹 접시 레시피에 버터를 약간만 사용하면됩니다. 한쪽에 빵의 각 삼각형을 넉넉하게 버터 바릅니다.

각 슬라이스 버터면을 겹쳐서 베이킹 접시에 빵 한 층을 만듭니다.

말린 과일과 약간의 육두구와 계피로 레이어를 뿌리십시오. 접시를 채울 때까지 또는 빵이 모두 다 사용될 때까지 층을 다시 반복하십시오. 건포도의 뿌리로 끝내십시오.

• 작은 냄비에 부드럽게 우유와 크림을 데워서 우유를 끓이지 않도록주의하면서 뜨겁지 만 끓이지 않아야합니다.
• 설탕과 바닐라의 3/4로 달걀을칩니다. 아일랜드 리큐어 또는 베일리스를 넣고 혼합물을 다시 털어냅니다. 알은 가볍고 통풍이 잘되고 옅은 색이어야합니다. 믹스를 끊임없이 털어 내면서 천천히 달걀 위에 우유를 부어주십시오.
• 천천히 빵 위에 우유와 달걀 혼합물을 붓습니다. 그런 다음 표면을 살짝 눌러 빵이 스폰지처럼 액체를 흡수하도록하십시오. 30 분 동안 푸딩을 한쪽으로 둡니다.

예열 된 오븐에서 40-45 분 동안 또는 표면이 황금 갈색이 될 때까지 푸딩이 잘 오르고 계란이 될 때까지 굽습니다. 뜨거운 서빙.

• 빵과 버터 푸딩을 뜨거운 오븐에서 알루미늄 호일로 잘 덮습니다. 전자 레인지하지 마십시오, 또한 감기 맛있는 먹을 수 있습니다.