딜 피클 달걀 딜 피클 달걀 요리법

당신이 필요로하는 것

필요한 것

• 6 ~ 7 개의 큰 달걀
• 3 ~ 4 큰 술 마요네즈
• 딜 피클 2 큰술 (다진)
• 선택 사항 : 1 티스푼 양파 (다진 또는 강판)
• 티스푼 쥬스 1 작은 술
• 말린 딜 1 / 2 티스푼 (신선한 티스푼 1 작은 술)
• 겨자 티스푼 1 개 (노란색 또는 디종)
• 소금과 검은 후춧가루를
• 대쉬 파프리카

만드는 방법

1. 계란을 중간 냄비에 넣고 계란 위에 약 1 인치 정도 물로 덮으십시오.
2. 뚜껑을 덮고 고열로 완전히 끓입니다. 냄비에 덮개를 남겨두고 열에서 꺼내어 17 분 동안 그대로 두십시오.
3. 알을 뽑아 낸 다음 얼음 냉수로 덮습니다. 계란이 차가 우면 흐르는 물에서 껍질을 벗기십시오. 아래에서 단단한 계란을 껍질을 벗기기위한 몇 가지 팁을보십시오.
4. 계란을 세로로 절반 씩 슬라이스하고 플래터 또는 달걀 접시에 놓습니다. 노른자를 중간 사발에 담그십시오. 포크로, 마요네즈, 잘게 잘린 피클, 양파, 사용하는 경우에는 피클 쥬스, 딜 잡초, 겨자 3 큰술과 함께 노른자위를 섞으십시오. 필요에 따라 맛과 소금과 후추를 추가하십시오. 원하는 경우 마요네즈를 더 추가하십시오.

팁

1. 팁 : 계란이 흔들리지 않게하려면 계란 흰자의 바닥에서 얇고 작은 조각을 자릅니다.
2. 작은 스푼이나 쿠키 국자를 사용하여 달걀 흰자를 반으로 섞은 뒤 반죽합니다.
3. 봉사하기 전에 파프리카와 함께 가볍게 뿌린다.

2 인분 6 인분.

단단한 계란을 껍질을 벗기는 데 도움이되는 정보

• 쉽게 벗겨 낼 수 있도록 새 것이 아닌 달걀을 사용하십시오. 유효 기간이 가까운 계란은 더 깨끗하게 껍질을 벗깁니다.
• 일부 사람들은 흰 계란이 갈색 계란보다 쉽게 ​​껍질을 벗긴다고 믿지만, 일관된 발견이 아닌 것 같습니다.
• 철저하게 식힐 때까지 알을 얼음물에 담그십시오.
• 껍질의 끝 부분에 균열이 생기면 카운터에서 계란을 부드럽게 굴려 균열을 뚫습니다.
• 쉘 아래에 약간의 공기가있는 곳의 넓은 끝 부분에서 필링을 시작하십시오.
• 마지막 팁 하나, 일부 계란이 껍질을 벗기지 않을 경우를 대비하여 약간의 계란을 끓여주십시오.
  

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