쉽고 풍부한 초콜릿 케이크 조리법

이 초콜릿 케이크 조리법은 내 친구들과 가족이 만든 최고의 초콜릿 케이크 중 하나로 선정되었습니다. 케이크는 풍부하고 촉촉하며 너무 쉽게 만들 수 있습니다.

이것은 캐서린 그랜트 (Kathleen Grant)의 오래된 조리법입니다. 아래에서 그녀에 관해 읽을 수 있습니다.

필요한 것

• 6 oz / 175g 설탕
• 6 온스 / 마가린 또는 반 마가린 175g과 반쯤 부드럽게 된 버터
• 구타가있는 큰 계란 3 개
• 1 & frac12; tsp 베이킹 파우더
• 5 oz / 140g 자립 밀가루
• 1 & frac12; 오즈 / 40g 코코아
• 따뜻한 우유 2 큰술
• 2 큰술 끓는 물

- 1 9 9> 오븐을 180 ° C / 350 ° F / 가스로 예열하십시오. 4 큰 베이킹 보울에서 마가린과 버터로 설탕을 가볍게 푹신 푹신하게 가꾸어줍니다 매우 창백한 색상입니다. 전동 손잡이, 나무 숟가락 또는 포크를 사용할 수 있습니다 (분명히 쉽게). 전기 털다

한 번에 두드린 계란을 조금 더 넣고 다시 잘 젓는다.

밀가루와 베이킹 파우더로 코코아를 체로 치십시오. 부드럽게 버터와 계란 혼합물로 접어. 마지막으로 우유와 끓는 물을 넣고 잘 저어주세요.

• 2 x 7 "/ 18cm의 케이크 통에 기름을 바르고 두 통 사이의 혼합물을 나눠서 부드럽게 펴 바릅니다.
• 예열 된 오븐에서 20 ~ 25 분 동안 굽습니다 케이크를 확인하려면 금속 꼬치를 중앙에 넣고 케이크가 아닌 빵 부스러기로 깨끗하게 나와야합니다.

깡통에서 케이크를 꺼내고 선반에서 식힌다. 원하는대로 꾸미십시오.

• 잼, 잼, 크림 또는 초콜릿 장식으로 케이크를 채울 수 있습니다. 펼친 장식은 케이크 상단에 사용할 수도 있습니다. > 스프레이 가능하게하기
• 150ml의 두꺼운 크림과 150g의 단색 초콜렛을 끓는 물에 담은 방열 분지에 담아 녹인 후 완전히 저어줍니다.

캐서린은 누구였습니까?

캐서린은 나의 가장 오래된 친구 중 한 명인 어머니에게 그랜트를 안겨줍니다. 슬프게도 캐슬린은 몇 년 전에 돌아가 셨고 그녀의 요리법 책은 몇 년 동안 쓰여졌습니다. 그녀의 소지품을 분류 할 때 발견되었습니다. 흥미롭게도, 캐슬린은 조리법에서 마가린을 사용합니다. 그것은 마가린이 WW11 이후 공급이 부족한 버터보다 더 좋을 때 작성되었습니다. 나는 지금 당신에게 부드러운 버터와 마가린의 혼합물을 사용하는 것이 좋습니다, 그것은 더 잘 작동하고 케이크에 훨씬 더 맛을 더합니다.

캐서린의 독창적 인 조리법에 대한 참고 사항 :

독자의 피드백 덕택에이 케이크 레시피는 약간 조정되어 다른 측정 값을 포함하도록 업데이트되었습니다. 슬프게도 현재는 캐슬린의 조리법의 정확한 사본이 아니지만 최신 오븐과 재료로 더 잘 작동합니다 .