양파와 버섯 레시피

이 간단한 쇠고기 큐브 스테이크 제조법은 빠르지 만 예산에 매우 편리 할 수 ​​있습니다.

큐브 스테이크는 특수 기계를 통과하여 연화 된 상단 또는 하단 라운드 부분입니다. 큐브 스테이크를 너무 익히지 마십시오!
이것은 할머니가 열심히 일하는 강철 남편을 위해 만든 접시입니다. 그녀는 고기를 빨리 튀기고 캐러멜 처리 한 양파로 그것을 제공합니다. 그녀에게 버섯이 있다면 프라이팬에 들어갔다. 오늘까지 훌륭한 식사입니다.

(9 온스) 쇠고기 큐브 스테이크

버터 2 큰술

• 커다란 양파 2 개
• 선택 사항 : 1 파운드의 버섯 (얇게 썬 것)
• 대시 소금
• 만드는 법

계절 입방체 스테이크는 소금과 후추로 아낌없이줍니다. 큰 프라이팬에 버터를 녹여 양파를 넣습니다. 반투명 일 때 사용하면 버섯을 넣고 10 분 정도 양파를 넣고 양파가 캐러멜을 만들고 버섯이 거의 익 으면 물이 거의 증발합니다.

야채를 한쪽으로 밀고 필요한 경우 큐브 스테이크를 추가하고 (필요한 경우 배치로) 버터를 더 추가하십시오. 스테이크를 빠르게 튀기십시오 - 한 면당 2 ~ 3 분 정도 - 또는 완료 될 때까지.

2. 캐러멜 처리 된 양파와 버섯을 가열 된 플레이트에 올려 놓고 축적 된 주스를 고기 위로 떨어 뜨리는 부분 큐브 스테이크. 호밀 빵과 삶은 감자 또는 으깬 감자로 제공하십시오.

Cubing 기법

1. 생각할 수있는 것과는 반대로, 큐브는 테크닉이 아닌 스테이크의 절단입니다. Cubing은 거친 힘줄을 교차 해 패턴으로 절단하고 고기에 입방체 모양과 이름을 부여하는 기계를 통해 쇠고기, 돼지 고기, 사슴 고기 또는 다른 단백질과 같이 거친 고기를 자르는 과정입니다.

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