쉬운 크리스마스 Stollen Sweet Bread Recipe

stollen의 조리법, 맛있는 달콤한 빵은 매우 사치 스럽지만이 간단하고 쉬운 stollen의 제조법은 따라하기 쉽습니다.

필요한 것

1/2 컵 물 (실온)

• 1 Tbs. / 2 pkg. / 1 / 2 oz. 효모 (활성 건조)
• 1/2 컵 우유 (실온)
• 2 개의 큰 달걀 (가볍게 구운 것)
• 1/2 컵 버터 (부드러운)
• 1/2 컵 설탕
• 1 / 2 tsp 소금
• 1 tsp (1 작은 레몬)
• 5 컵 밀가루 (다목적)
• 1 / 2 컵 설탕에 절인 과일 (혼합)
• 1/2 컵 아몬드 (슬라이딩) < 2 Tbsp 버터 (용융)
• 1 컵 설탕 (과자 장수)
• 2 Tbsp 레몬 주스
• 1 tsp 바닐라 추출물
• 만드는 법

큰 그릇에 물과 효모를 섞는다. 우유, 달걀, 부드러운 버터, 설탕, 소금 및 레몬을 첨가하십시오. 파문. 밀가루 3 컵을 넣고 잘 섞는다. 천천히 잔여 밀가루, 그릇 주위에 숟가락을 따라 반죽을 만들기에 충분한 밀가루를 추가합니다. 가볍게 가루로 된 표면에 반죽을 뒤집고 반죽이 부드럽고 촉감이 부드러워 질 때까지 필요한만큼 밀가루를 추가하여 5 분간 반죽합니다. 큰 기름을 바른 사발에 반죽을 놓으십시오. 상단이 가볍게 기름칠되도록 그릇에서 반죽을 뒤집으십시오. 깨끗한 헝겊으로 덮고 1 시간 동안 또는 두 배 크기가 될 때까지 따뜻하고 초안이없는 장소에서 들어 오십시오.

1. 
   반죽을 펀치 다운합니다. 가볍게 가루로 칠한 반죽에 반죽을 돌리고 4 분 동안 또는 거품이 빵에서있을 때까지 설탕 졸임 과일 및 알몬드에서 반죽하십시오. 원하는 경우 두 개의 작은 덩어리를 반으로 나누십시오 … 1-1 / 2 인치 두께의 타원형으로 반죽을 반죽하십시오. 반으로 접어. 기름칠 과자 굽는 판에 접힌 덩어리를 놓고 작은 덩어리를 만들 경우 후반으로 반복하십시오. 녹은 버터로 덩어리 또는 덩어리를 닦으십시오. 덮개를 씌우고 따뜻하고 초안이없는 장소에서 45 분 동안 또는 크기가 두 배로 커질 때까지 기다리십시오.
2. 35 분 동안 375 ° F에서 또는 빵이 황금 갈색이 될 때까지 빵을 굽습니다. 시트에서 덩어리를 제거하고 랙에서 시원하게하십시오.
   
3. 작은 그릇에 과자 장수의 설탕, 레몬 주스, 바닐라를 섞는다. 빵에 설탕을 묻힌다. 슬라이스하기 전에 15 분 동안 더 놓을 수 있습니다.
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4. 빵 굽기 요령 :

레몬과 오렌지색 냄새를 미리 모을 수 있습니다. 껍질의 유색 부분 만 열화 시키십시오. 하얀 부분 인 안목이 빵을 씁니다.

1. 효모는 밀폐 된 용기와 냉장고에 보관하십시오. 열, 습기 및 공기가 효모를 죽이고 빵 반죽이 올라가지 않도록합니다.
   
2. 밀가루가 제대로 보관하여 버릇이 없도록하십시오.
   
3. 이 요리법에는 전유, 탈지, 저지방 등 모든 종류의 우유를 사용할 수 있습니다. 우유는 또한 물과 탈지 분유로 교체 할 수 있습니다.
   
4. 우유는 두유로 바꿀 수 있습니다.
   
5. 분유 전환 테이블을 마실 우유가 있습니다. 그것을 사용하여 레시피에서 우유를 교체 할 때 얼마나 많은 분유를 물에 첨가할지 알아 내십시오.
   
6. 알 대신 계란 대체물을 사용할 수 있습니다.
   
7. 
   수돗물 대신 병에 든 물을 사용하여 빵을 만드십시오. 물 연화제와 염화 공용 물은 때로는 빵 반죽을 올리는 데 필요한 효모를 죽일 수 있습니다.

이 요리법 평가하기

1. 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!