디종 및 판코 두부를

팬코 빵 부스러기를 시도해 본 적이 있다면, 그들이 얼마나 맛있을 수 있는지 알 것입니다. 그들은 일반적으로 빵가루 빵 껍질을 고기에 첨가하는 데 사용됩니다. 판코와 두부를 결합한 채식 요리를 즐기고 싶다면 어떻게해야할까요? 다시 없는 기쁨.

이 간편한 판코 두부 요리법을 사용해보십시오. 많은 판코 코팅 두부 요리법은 빵 부스러기가 두부에 붙도록 계란을 요구합니다. 완전 채식인이라면 문제가 생기지 만, 계란 대체물이나 대용품을 사용하면 문제가되지 않습니다.

이 조리법에서는 Dijon 겨자가 계란 대체물에 추가됩니다. 그 성분은 판코를 두부에 붙이기 위해 알이 될 것입니다. 깜짝 : 두부에도 맛을 더합니다! 파삭 파삭 한 빵가루 두부가있을뿐만 아니라 각자 한 입에 섞인 풍미있는 겨자 맛이납니다!

필요한 것

1 팩의 두부
1 큰술 계란 대체 식품, 2 tsp. 물 1 큰술 panko breadcrumbs
디저트 겨자 1 큰술
대시 소금 (또는 맛)
대쉬 후추 (또는 맛)

만드는 법

먼저 두부를 준비하십시오. 완전 채식 두부 요리법과 마찬가지로, 두부를 먼저 누르면 가장 맛이 좋습니다. 어떻게해야할지 모르십니까? 두부를 누르는 방법에 대한이 단계별 가이드를 참조하십시오.

두부를 잘 눌러서 원하는 모양으로 자릅니다. 손가락, 큐브, 삼각형 또는 슬라브는 모두 잘 작동하지만 핑거 모양이이 요리법에 가장 적합한 코팅 - 두부 비율을 제공합니다.

두부가 갈 준비가되면 달걀 보충 물과 물을 함께 털어 내고 디종 겨자를 넣으십시오.

별도의 그릇에 판코를 약간의 소금과 후추로 섞은 다음 오일로 프라이팬을 예열하십시오.
각 두부를 겨자와 계란 대체 배터 혼합물에 담근 다음 판코로 잘 코팅하십시오. 두부를 기름에 튀겨 필요에 따라 각면에서 몇 분 동안 돌립니다.
팬코 두부 손가락을 즐기십시오! 당신은 아마도 디핑 소스와 함께 그들을 제공하고자합니다. 다만 무엇이든 할 것이다; 달콤한 칠리 소스가 좋은 옵션입니다!
판코 빵 부스러기에 관한 모든 것

판코 (Panko)는 아시아 식 요리에서 흔히 사용되는 빵이 많은 빵 부스러기입니다. 최근 몇 년 동안 미국에서 주류가되었습니다. 일반적인 빵 부스러기와 다른 점은 무엇입니까?

빵 부스러기는 다양한 종류의 빵을 사용하여 만들 수 있지만 팬코는 흰 빵으로 만 만들어집니다. 판코에는 두 가지 종류가 있습니다. 화이트 팬코는 빵 껍질이없는 흰 빵으로 만들어지며, 탠 팬코는 덩어리, 껍질 및 모든 것을 사용합니다. 빵은 빵 부스러기가 아닌 조각으로 가공되어 모든 오일에 파삭 파삭 한 표면적을 더해 주며 일반 빵 부스러기보다 생생한 물기를줍니다. 결과 : 파삭 파삭 한 완벽, 적은 기름 및,이 경우에는, 고기가없는 식사!

이 요리법 평가하기

나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!