쉽고 건강하며 빵가루를 입힌 치킨 레시피

빵가루를 입힌 닭고기에는 상상도 할 수없는 조리법이 있습니다. 그렇다면이 이유는 무엇입니까? 닭고기는 튀김이 아닌 건강하게 구운 것입니다. 맛좋은; 만들기 쉽다. 신선한 허브, 갈색 빵 및 코팅으로 쌓아서 닭고기를 촉촉하고 부드러운 상태로 유지합니다. 구입하는 닭고기의 품질 또한 도움이됩니다. 나는 항상 신선한, 자유로운 범위 (그러나 근본 아닙니다 유기) 닭 조각을 사용하는 것을 시도한다 그러나 당신은 당신이 줄 수있는 베스트이다.

나는이 조리법을 수년간 조리했고 아이들이 그것을 좋아한다는 것을 맹세 할 수있다. 사용하는 허브와 바스라기에 사용되는 빵의 선택을 변경하여 맛을 다양하게하십시오. 신선한 갈색 빵이 최고이지만, 남은 빵, 올리브와 허브 맛이 나는 Ciabatta 또는 효모가 잘 작동합니다.

또 하나의 변형으로,이 집에서 매우 인기가있는 것은 카레 가루 또는 파프리카가 꼬집어 서 부스러기에 추가로 물린 것입니다.

12 닭 허벅지 (자유로운 범위, 뼈없는)

1 2/4 컵 / 225 그램의 빵 (신선한 갈색 빵 또는 남은 빵 사용)

• 1/4 흰자파 (잘게 자르다)
• 2 티스푼의 파파슬리 (또는 선호하는 신선한 허브, 타라곤은 사랑 스럽다)
• 1/2 레몬 (juiced)
• 1/3 컵 / 버터 75g
• 1 컵 가루 (더 많거나 적게, 더 스팅을 위해)
• 두 개의 큰 달걀
• 소금 맛
• 검은 후추 맛
• 만드는 법

닭에서 피부를 당겨냅니다. 그것은 매우 빨리 빠져 나올 것입니다.

빵을 작은 조각으로 찢고 양파와 선택한 허브가있는 푸드 프로세서에 놓습니다. 블리츠는 잠깐 동안 프로세서에서, 잘라 버리지 마, 당신은 바스라기 chunky 남아 싶어. 푸드 프로세서가 없다면 빵을 가능한 한 작게 잘라서 다진 양파와 파슬리를 더합니다.

빵 부스러기 혼합물을 큰 혼합 그릇에 넣습니다.

버터를 녹여 빵 부스러기 위에 부은 다음 레몬 주스를 더합니다. 버터로 빵을 완전히 코팅하려면 잘 저어주세요.

밀가루를 그릇에 넣고 소금과 후추로 맛을 낸다. 계란을 다른 그릇에 넣고 포크로 가볍게 치십시오.

밀가루에 닭 조각을 굴려 라. 과분한 밀가루를 제거하기 위해 사발의 측면에 두드려서 두드려 진 달걀에 즉시 담그십시오. 마지막으로, 빵 부스러기에 닭고기를 굴려 라. 손으로 빵 위에 빵 부스러기를 단단히 눌러 닭고기를

두껍게 코팅합니다. 가볍게 기름칠 베이킹 트레이에 코팅 닭고기 조각을 놓습니다.

모든 닭 허벅지를 반복 한 다음 닭 조각이 담긴 과자 굽는 판 위에 1 시간 동안 냉장고에 넣습니다. 예열 된 오븐 200C / 400F / 가스 6에서 30 ~ 40 분 동안 또는 빵 껍질이 황금빛 갈색, 바삭 바삭하고 닭고기가 바로 익을 때까지 조리하십시오. 도살장, 계절 야채 또는 심지어 샐러드와 함께 제공하십시오.닭고기는 또한 차가운 차가운 점심 도시락, 피크닉 또는 뷔페 테이블을 위해 완벽합니다.

빵 부스러기는 미리 만들어 비닐 봉지로 얼릴 수 있습니다.

이 요리법 평가하기

나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!