빵 롤 조리법 -자가 제빵 베이킹

저녁 식사와 함께 제공하고, 샌드위치를 ​​위해 남은 음식을 사용하며, 반으로 자르고 버터, 치즈, 마늘로 토스트 한 마늘 빵을 토스트 할 수 있습니다. 이 롤을 다른 모양으로 구워 휴일에도 재미있게 보낼 수 있습니다.

대량의 빵으로 구울 때, 빵 롤은 완전히 냉각되고 최대 3 개월 동결 될 수 있습니다. 필요한 경우 해동 할 수 있습니다. 그들은 롤 모양의 흰빵과 똑같은 맛을냅니다. 레시피는 롤을 만드는 방법에 따라 약 15 개의 롤을 만듭니다.

2 큰술 버터

1 큰술 버터

1 큰술 (또는 단축)

• 4 큰술 분말 우유 (저지방)
• 설탕 2 큰술
• 2-1 / 2 tsp 소금
• 1/4 컵 물 (따뜻한)
• 효모 2 개 (활성 건조)
• 밀가루 6 컵 (약) 999 > 만드는 법
• 작은 냄비에 물을 끓여 라. 큰 그릇에 버터와 라드를 넣으십시오. 끓는 물을 버터와 라드 위에 붓고 녹을 때까지 저어줍니다.

마른 우유, 설탕, 소금을 녹일 때까지 저어 준다. 내용물이 미온이 될 때까지 그릇을 제쳐 놓으십시오. 너무 뜨거우면 효모를 넣을 때 효모를 죽일 것입니다.

1. 내용물이 식힌 후에 효모를 1/4 컵의 미온수로 저어줍니다. 녹을 때, 큰 사발로 따르십시오.
   
2. 
   한 번에 한 컵 씩 빵 가루에서 혼합을 시작하십시오. 더 이상 나무로되는 숟가락으로 섞을 수 없으면 가루 반죽을 가루 반죽으로 바꿔 반죽이 부드럽고 탄력있게 될 때까지 더 많은 가루로 반죽하십시오.
3. 
   그 다음, 큰 그릇에 버터를 바릅니다. 빵 반죽을 그릇에 넣은 다음 반죽을 뒤집어 반죽의 꼭대기가 버터를 발라도록하십시오. 깨끗한 천으로 그릇을 덮고 반죽이 따뜻한 장소에서 두 배 크기 나 약 45 분 동안 상승하도록하십시오.
4. 반죽을 펀치 다운합니다. 그것을 가루로 만든 판 위에 놓고 약 5 분 동안 모든 거품을 반죽하십시오. 롤을 15 등분하여 롤로 나눕니다. 반죽을 나눌 롤 수를 늘리거나 줄여 작거나 큰 롤을 만들 수 있습니다.
   
5. 오븐을 375 ° F에 예열하십시오. 두 개의 베이킹 또는 쿠키 시트를 버터로 바릅니다. 원하는 경우 시트에 노란색 옥수수 가루를 얇게 펴십시오. 시트에 롤을 약 2 인치 간격으로두고 깨끗한 수건으로 덮고 두 배가 될 때까지 또는 약 20-30 분 동안 상승하도록하십시오.
   
6. 베이킹 롤은 약 35 분 동안 또는 황금 갈색까지. 오븐에서 꺼내 랙이나 깨끗한 천으로 꺼냅니다. 먹기 전에 식히십시오.
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7. 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한!나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!