토마토 소스 레시피가있는 스페인 스타일 치킨

빠른 주중 닭 요리법을 찾고 있습니까? 토마토 소스 레시피가있는이 스페인 스타일의 닭고기는 간단하고 빠르고 맛좋은 음식을 원할 때 먹을 거리입니다!

먼저, 토마토, 양파, 버섯, 후추 통조림의 스페인어 999 sofrito 를 만듭니다. 다음으로 뼈없는 껍질을 벗기는 닭 가슴살을 스페인 올리브 오일로 볶습니다. 마지막으로, 빠르고 쉬운 스페인어 메인 코스를 위해 모두 함께 결합해야합니다. 스페인 스타일의 홈 메이드 감자 튀김이나 곁들인 쌀로 토마토 소스로 닭고기를 제공하십시오. 토마토 소스 조리법에있는이 닭고기는 메인 요리로 4 개, 타파로 6 개를 제공합니다.

남은 음식? 문제 없어. 토마토 소스는 다음날 더 건강 해지고 맛있습니다!

필요한 것

중형 노란 종이 1 개 (diced)

마늘 3 개 (다진)
빨강 또는 녹색 피망 1/2 개 (diced)
흰색 버섯 10 개 (얇게 썬 것) 1 28 oz. 껍질을 벗기지 않은 토마토 (또는 푸드 프로세서에서 씻어서 펄싱 한 신선한 토마토)
2 마리의 베이 잎
3 마리의 뼈없는 (약 1 파운드), 피부가없는 닭 가슴살
1/3 컵 처녀 스페인어 올리브유
맛의 소금
만드는 법

양파와 피망을 껍질을 벗기고 자른다. 마늘을 껍질을 벗기고 다진 다음 마침내 젖은 헝겊으로 버섯을 닦고 줄기를 잘라 내고 버섯을 자릅니다.

올리브 오일의 약 절반을 큰 프라이팬에 부어 중불로 가열합니다. 양파, 후추, 마늘, 버섯을 넣고 중간 열에 발라 주며 양파가 반투명 (약 7 분) 될 때까지 자주 저어줍니다.

분쇄 된 토마토와 베이 잎을 넣고 저어줍니다. 중간 저온에서 10 분 동안 끓여서 자주 저어줍니다. 소스가 너무 두꺼워 지거나 튀어 나오기 시작하면 몇 스푼의 물을 붓습니다.
토마토 소스 믹스가 조리되는 동안 다른 절반의 올리브 오일을 큰 프라이팬에 붓고 중불로 가열합니다. 종이 수건으로 말린 닭 가슴살을 두들겨 치고 소금과 후추로 양면에 맛을 낸다. 뜨거운 기름에 닭고기를 넣고 두번 뒤집습니다 (약 10 분 동안). 닭고기는 양면에서 잘 검게 익혀야하지만 중앙에서 완전히 조리되지는 않을 것입니다. 소스에 첨가하면 완성됩니다.

닭고기 냄비에 냄비를 볶은 후 냄비를 꺼냅니다. 닭 가슴살을 두껍게 썰어 (약 1 / 2-inch) 토마토 소스로 냄비에 넣습니다. 토마토 소스에 닭 가슴살을 입히려 고 약동하십시오. 10 분 동안 저열로 덮고 요리하십시오. 필요에 따라 맛을 내고 소금을 넣으십시오.