자아르가 들어간 계란, 토마토 및 페타 치즈

중동에는 이슬람교, 유대교 및 기독교를 비롯한 세계의 모든 주요 종교가 있습니다. 특히 부활절은 예루살렘과 같은 도시에서 널리 유명합니다. 많은 기독교인들의 고향이지만 관광객들이 고대 교회와 같은 명소를보고 십자가의 역을 걸을 수있는 목적지이기도합니다.

19 세 무렵, 대학에서 여름 방학을 맞아 텔 아비브의 친구들과 함께 운전하면서 처음으로 방문한 것을 아직도 생생하게 기억합니다. 그것은 매우 뜨거운 8 월이었다, 길은 먼지 투성이였다, 나는 진지하게 향수병이었고, 내가 될 것 인 열렬한 여행자로 아직 성장하지 않고 있었다. 그러나 우리가 본 가장 아름다운 곳으로 차를 몰고 갈 때, 나의 십대 소녀의 기분은 즉시 풀 렸습니다.

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souks에는 내가 자란 모든 말린 과일과 향신료를 포함하여 내가 상상할 수있는 모든 것들이 가득 담겨 있었다. 그리고 모든 전통과 음식은 함께 섞여 보였습니다. 그래서 정상적으로 베이컨과 체다 치즈를 채취 한 부활절 브런치 계란 타트 대신 소금기가없는 죽은 태아, 신선한 토마토와 자아 타르가 들어 있습니다.

빵 껍질 용 :

• 1 1/4 컵 다용도 밀가루
• 6 큰 술 무염 버터 (냉장 및 1/2 "조각)
• 올리브 2 큰 술 오일
• 1/2 찻 숱가락 소금
• 1/2 찻 숱가락 베이킹 파우더
• 3 큰술 얼음 물
• 충전 용 :
• 2 달걀
• 1 컵 우유
• 3/4 컵 죽은 치즈 (부서지기 쉬운)
• 2 개의 토마토 (파종 및 썰기)
• 신선한 파슬리 2 큰술 (다진)
• 1/2 티스푼 자아 타르

만드는 방법

빵 껍질을 만들기 위해서는 밀가루, 버터, 소금 및 베이킹 파우더를 음식물 처리기에 넣고 코스 부스러기와 비슷한 혼합물이 될 때까지 몇 번 반복하십시오. 기계가 작동 할 때 올리브 오일과 얼음물을 넣으십시오 플라스틱을 포장하고 적어도 1 시간 동안 냉장 보관하십시오.

오븐을 350 도로 예열하십시오.

계란을 넣고 우유를 큰 그릇에 넣고 털어서 결합하십시오.

부서진 죽은 태아 치즈, 잘게 잘린 토마토, 다진 파슬리, 자아 타르를 저어주세요. 죽은 자와 자아르가 짠 것이기 때문에 나는 혼합물에 소금이 더 필요하다는 것을 발견하지 못했습니다.

잘게 잘게 자른 표면에서 반죽을 약 10 인치 원판으로 굴려서 9 인치짜리 신랄한 팬 (가능한 한 제거 가능한 바닥이있는 것) 위에 덮고 가장자리를 잘라냅니다. (롤빵 핀을 타트 팬 가장자리로 굴리는 경우 멋진 가장자리가 생깁니다.)

물방울이 생길 경우 빵을 베이킹 시트 위에 올려 놓고 계란 혼합물을 반죽에 붓습니다. 약 50 분 동안 또는 채우기가 설정되고 생과자 가장자리가 연한 갈색 인 때까지 구우십시오.

이 요리법 평가하기

나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!