조지아 새우 및 그레이츠 레시피

새우와 밀가루는 옛날 남부에서 가장 좋아하는 맛이며,이 맛있는 요리법은 왜 그렇게 인기가 있는지를 보여줄 것입니다. 긴 성분 목록을 어리석게 내버려 두지 마십시오.이 새우 및 까치밥 껍질 제조법은 매우 간단하며 준비는 최소한입니다. 이 조리법에서는 생 새우를 사용해야합니다. 조리 된 새우는 다시 요리 할 때 흐릿 해집니다.
이 새우와 밀가루 요리법은 Vintage Victuals 블로그의 Ellie가 수정 한 것입니다.
Ellie 's Georgia의 새우 및 그릴을 4 회 섭취합니다.

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필요한 것

• 새우 들어 :
• 1 파운드의 큰 새우 (껍질을 벗기고 떼어 낸 것)
• 1 큰술 케이준 조미료
• 1 1/2 스푼의 파프리카
• 1 1/2 티스푼 이탈리아 조미료
• 대쉬 후춧가루의 후추 (또는 맛)
• 그릴의 경우 :
• 1 컵의 닭고기 국물
• 버터 1 큰술
• 1/2 컵 (999) 1/2 컵 무거운 크림
• 날카로운 체다 치즈 2 온스 (999)
• 소스 :
• 버터 1 큰술
• 1 개의 정향 마늘 (미세하게 다진)
• 4 티스푼 가루
• 1/2 컵 티크 스톡
• 1/4 컵 무거운 크림
• 1/2 티스푼 우스터 셔 소스
• 1/4 티스푼의 핫 소스 < 국물 햄 1 개 (diced)
• 1/4 파 신선한 파슬리 (다진)
• 새우, 케이준 조미료, 파프리카, 이탈리안 조미료, 후추를 작은 그릇에 결합하십시오.

새우가 잘 코팅 될 때까지 던지십시오. 따로.

무거운 냄비에 닭고기 국물과 1 큰술 버터를 넣습니다.

1. 혼합물을 완전히 끓이십시오. 천천히 가루를 넣고 끊임없이 털어서 5 분 동안 중간 저온으로 요리합니다.
2. 토마토 페이스트, 크림 및 체다 치즈를 넣습니다. 진드기가 매우 크림 같고 두껍게 될 때까지 2 ~ 3 분 동안 계속 요리하고 털다. 커버하고 옆으로 치워 라.
4. 큰 프라이팬에서 중불에 1 큰술 버터를 녹입니다. 매콤한 새우를 부어 약 2-3 분 동안 또는 방금 완료 될 때까지 찾으십시오.
5. 마늘을 넣고 약 30 초 동안 저어줍니다. 냄비에서 새우를 깨끗한 그릇에 넣고 따로 보관하십시오.

팬을 스토브에 반납하십시오. 밀가루를 물방울에 넣고 휘젓는 다.

1. 색이 중간 황갈색이 될 때까지 10 분 동안 roux를 요리합니다. 천천히 닭고기와 크림을 털어 내십시오.
2. 2 분 동안 요리 한 다음 우스터 셔 소스와 매운 소스와 컨트리 햄을 넣습니다.
3. 봉사하기 위해 새우를 뜨거운 그릿의 침대에 놓고 소스를 얹어 놓습니다. 원하는 경우 상단에 파슬리를 뿌립니다.
4. 이 요리법 평가하기
5. 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!