크리올 스타일 새우 및 그레이츠 조리법

새우와 밀가루를 계절과 요리하는 데는 여러 가지 방법이있다. 전통적인 저지대의 아침 식사 새우와 밀가루는 일반적으로 소금과 후추로 맛을 낸 버터로 구운 새우와 크림 같은 밀가루 반죽의 간단한 조합입니다.

새우와 밀가루의이 매운 버전은 크리올 풍미로 만들어집니다. 토마토, 크리올 조미료, 베이컨, 파, 얇게 썰어 진 버섯, 버섯 등은 크리미 한 밀가루 빵이나 밀크 쉐이크 케이크를 맛볼 수있는 상큼한 요리입니다. 새우를 원하는만큼 많이 양념을 치고 추가로 다진 채소로 만들 수 있습니다. 녹색 또는 빨강 피망, 잘게 썬 양파, 잘게 잘린 셀러리를 곁들이는 것이 좋습니다.

- 새우 에투 피 ( Eatouffee)

매운 닭고기와 새우와 쌀

필요한 것
4 스트립 베이컨 (diced)

신선한 버섯 6 ~ 8 온스 (얇게 썰기)

• 1 파운드 새우 (껍질을 벗기고 닦음)
• 버터 2 큰술 (필요한 경우)
• 1/2 컵 파 (얇게 썬 것)
• 다진 신선한 파슬리
• 1 캔 (14 1/2 온스) 토마토 (diced)
• 1/2 티스푼 크리올 조미료
• 대쉬 마늘 가루
• 티스푼 1/4 티스푼
• 대쉬 소금 , 맛보기
• 선택 사항 : 대쉬 카레 고추 또는 타바스코
• 만드는 법

중간 열에 걸린 커다란 프라이팬에서 베이컨을 익힐 때까지 베이컨을 끓인다. 구멍 뚫린 숟가락으로 베이컨을 종이 수건으로 옮겨 배수합니다. 따로.

프라이팬에있는 물방울에 버섯을 넣고 살짝 끓일 때까지 저어주세요.

1. 새우를 프라이팬에 넣습니다. 프라이팬에 드립이 충분하지 않으면 버터를 조금 더 섞으십시오. 쿡, 1 분 동안 저어.
2. 얇게 썬 파와 파슬리를 넣습니다. 약 1 분 동안 계속 요리하십시오.
4. diced 토마토, 크리올 조미료, 마늘 가루를 추가하십시오. 종기를 가져다가 약 1 ~ 2 분간 끓이거나 새우가 익히고 액체가 줄어들고 약간 두껍게 될 때까지.

갓 빻은 검은 후추를 첨가하십시오.

1. 소금과 카이엔 고추 또는 타바스코를 첨가하여 맛보십시오.
2. 크림 같은 밀가루, 치즈 그릴, 폴렌타 또는 그릴 케이크 위에 드십시오. diced 요리 베이컨으로 장식하십시오.
3. 독자 의견 및 제안
4. "제 아내는 새우와 그릿을이 조리법에 사용했는데 재료 (버섯, 파 등)를 더 추가했지만이 조리법의 기본은 훌륭합니다. 다시 요리. " 아브라함

"나는 열망의 큰 팬이 아니지만 지금은 많은 친구들이 나를이 조합을 시도하도록 해왔고 마침내 내가 한 것 - 내가 놓친 훌륭한 요리. - 골키퍼. " DJ

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• 이 조리법 평가
• 전혀 좋아하지 않습니다 .최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!