Englsih 살구 리큐어 레시피

리큐어는 병을 열 때 어두운 겨울 개월을 지내는 것이 아주 간단합니다. 너무 기뻐하실 것입니다.

그래서, 8 월에 살구가 계절에있을 때 그것을 만드는 것은 크리스마스가 그것을 열 때가 될 것입니다.

필요한 것

500g (1lb 2oz) 살구, 반으로 자른 돌, 한쪽면에 유지 <499> 4 가지 향신료 분말 커피 스푼 1 개 (아래 참고 사항 참조).

설탕이 녹을 때까지 자주 끓인 끓음을 가져 오십시오. 더위에서 제거하고 진을 넣으십시오.

돌을 깨고 아몬드 / 커널을 중앙에서 제거합니다. 아몬드에서 피부를 제거한 다음 살구에 첨가하십시오.
팬을 완전히 덮고 5 일 동안 한쪽으로 둡니다.
2 개 또는 3 개의 와인 또는 스크류 캡 병을 멸균하고 말립니다.
살구 혼합물을 미세한 체 또는 모슬린 한 조각을 통과시켜 큰 그릇에 담는다 (살구를 유지하라 - 아래 주 참조). 가능한 한 많은 주스를 제거하기 위해 혼합물을 잘 누르십시오. 병에 액체를 붓고 닫고 레이블을 붙이십시오.

개장하기 최소 1 개월을 기다리십시오. 그러나 모든 리큐어와 마찬가지로 유지와 함께 개선 될 것입니다. 크리스마스가 좋은 시간이에요.

참고 : 담근 살구를 보관하십시오. 디저트 또는 아이스크림으로 사용할 수 있습니다. 당신은 또한 그것들을 동결시킬 수 있고 크리스마스를위한 훈제 햄과 살구 조리법에 사용할 수 있습니다.

네 개의 스파이스 파우더는 무엇입니까?

이 조리법은 내가 프랑스에 살았을 때와 항상 인기가 있고 일상적으로 사용하는 동안 항상 사용하던 요리법입니다. 거기 Quatre-Epice (4 개의 향미료)에게 불린다.

집에서 Quatre-epice를 만들고 싶다면 다음과 같은 일반적인 방법이 있습니다.
2 개의 지상 가루
2 개의 tsp 모든 향신료

2 개의 tsp 신선한 육두구
1 개의 tsp 지상 생강
4 개의 향신료를 철저히 섞어서 조리법의 지시대로 사용하십시오. 잔여 물을 스크류 탑 용기에 보관하고 케이크 믹스에 사용하거나 파킨틴을 모닥불 밤 또는 Yorkshire Brack Recipe와 같은 다른 풍부한 케이크 혼합물로 만드십시오.
짭짤한 4 중주를 원한다면 땅콩을 전체로, 모든 향신료를 흰 후추로 바꿔 잘게 갈아서 육두구와 생강에 섞어 라.

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나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!