7 대단히 좋은 매일 멕시코 디저트

Chocoflan의 작은 조각, 초콜릿 케이크와 flan이 하나의 팬으로 만들어졌다. 사진 (c) Maureen P Sullivan / Getty Images 멕시코의 달콤한 음식은 토지의 맛있는 요리만큼이나 잘 알려져 있지 않다. 왜냐하면이 나라는 너무나 "설탕"을 많이 먹기 때문이다. (매년 설탕 두개골에 관한 것만은 아니며, 짧은 해에만 사용 가능합니다.)

라틴 아메리카의 많은 지역에서 일어난 것처럼, 유럽 식민지 개척자들이이 지역에서 사탕 수수를 재배하기 전까지는 신세계에서 섭취 된 주요 과일은 천연 과일이었다. 이 감미료에 결과로 쉽게 접근하고 대폭적인 존재 … 유럽식 과자를 만들기 위하여 배운 스페인 종교적인 자매의 더 많은 것은 수녀 중 요리 독창성의 폭발을 일으키는 원인이되었다. 오늘날의 전통 멕시코 요리 중 많은 것들은 달고 맛이 좋으며 수도원 벽 뒤에서 유래했습니다.

멕시코와 같은 인기있는 디저트 중 일부 (예 : 플랜)는 다른 중남미 국가와 비슷합니다. 이는 이베리아 식 유산이 공유되어 있기 때문입니다. 많은 사람들이 낙농 제품의 사용을 강화하고 "멋진"생과자 요리 기법을 도입 한 1999 년 999 세기 후반에 발생한 멕시코 요리의 "불어 화"에 대한 증거를 보여줍니다. 다른 과자는 비록 겸손하고 낮은 눈썹이 될 수 있습니다 - 조금 덜 즐겁지는 않지만. 디저트

라 멕시 카나

를 만드는 방법에 대한 영감을 얻기 위해이 맛있는 목록을 숙독하십시오.

-> - ^{01 of 07} 팔레 타스 또는 멕시칸 아이스 팝즈 (9) 사진 (c) 라라 캠프 / EyeEm / 게티 이미지 멕시코 사람들은 얼어 붙은 팝의 개념을 만들지는 않았을 지 모르나 확실히 극단적 인 맛의 극치를 맛 보았을 것입니다. 초콜릿 색의 설탕 물로만 구성되는 것이 아니라, 멕시코 아이스 캔디는 진짜 신선한 과일 및 / 또는 견과류의 덩어리로 만들어지며 (단순한 설명이 아닌 스낵 타입의 사물이 아닌) 실제

음식

으로 간주 될 수 있습니다.

멕시코의 신선한 과일 팔레타를 만드는 방법을 배우거나이 딸기 맛의 아이스 팝을 찾아보십시오.
02 of 07 Flan : Classic Caramel Custard
사진 (c) Juanmonino / Getty Images 스페인과 라틴 아메리카 전역에 걸쳐 백만 가지의 다양한 품종으로 존재합니다. 이 나라의 사람들은 자주 먹습니다.이 크림하고 절제된 우아한 디저트의 즐거움은 절대로 없어 보이지 않습니다. 전문 요리사 및 가정 요리사는 새 버전을 계속 만들고 이전 버전을 완성합니다.

flan을 만드는 데는 상대적으로 적은 성분이 필요하고 (적어도 다른 많은 디저트와 비교할 때) 어렵지는 않지만 정확한 온도와 비율의 과학이 중요하므로 제조법의 지침을 면밀히 따르십시오. 스프루스에는 다양한 플랜 요리법이 있으며, 모두 가치가 있습니다. 평범한이지 카라멜 플랜 (Easy Caramel Flan) 외에도 남미 지역의 덜레스 드 레체 플랜 (Dulce de Leche Flan), 스페인 오렌지 플랜 (Spanish Orange Flan) 또는 스페인 커피 플랜 (Spanish Coffee Flan)을 고려해보십시오. 특히 멋진 곳을 찾으려면 초콜렛 케이크와 팬의 조합 인 Chocoflan을 한 팬에 모두 구워보십시오!

03 of 07
젤라틴 디저트
거리 포장 마차에서 판매되는 개별 젤라틴. 사진 (c) yonolotengo on Flickr, cc y 2. 0
제발 신음하지 마십시오. 젤라틴은 실제로

멋진

수 있습니다.
이것에 대한 구체적인 1 인당 통계를 제시하지 못했지만 나는 개인적인 경험으로 평균 멕시코 인이 젤라틴을
많이
먹는다는 것을 안다. 젤로의 칵테일은 남녀 노소가 모든 사회 집단의 사람들에 의해 섭취되지만, 항상 디저트 또는 간식으로, 미국의 일부에서는 종종 고려되는 "샐러드"가 아닙니다.

간단한 상자에 담긴 젤라틴 믹스는 멕시코에서 인기가 있습니다. 일부는 젤리로 만들 필요가없는 MOREgar-agar입니다. 그럼에도 불구하고 예술적으로 배치 된 과일과 견과류를 특징으로하는 멀티 컬러 젤로의 다소 "애교있는"개별 서빙은 노점상과 코너 상점에서 구할 수 있으며 분명히 일상 생활의 일부입니다. 종종 젤라틴은 물 대신 우유로 만들어지며 (초콜릿, 코코넛, 바닐라, 에그 노그와 같은 미국인 요리사에게는 거의 익숙하지 않은 맛), 이미 시원하고 부드럽고 맛있는 크림 같은면을 추가합니다.
-> - 젤라틴은 생일 파티 및 샤워와 같은 기념 행사에서 일반적인 케이크와 함께 제공됩니다. 많은 멕시코 가정 주부들이 모든 사회 모임에서 먹기 전에 감탄하는 진정한 사랑의 노동 인 젤라 티나 예술가
를 만드는 법을 배우게됩니다. 젤로 디저트는 큰 이유이며, 좋은 이유는 재료가 일반적으로 상대적으로 저렴하고 다양한 종류의 맛, 모양 및 혼합 재료를 선택할 수 있기 때문에 다양한 기술 수준의 사람들에게 적합합니다. , 거의 모든 사람들이 젤라틴이 만들어지면 먹는 것을 즐긴다.

나는이 가치있는 디저트에 다른 모습을 보여줄 수 있기를 희망합니다. 이 초박형 젤라틴 사각형으로 시작한 다음 인기있는 (보기 쉽지만 만들기 쉽지만) 모자이크 젤라틴으로 이동하십시오. 결국 멋진 Tres Leches와 Strawberry Mexican Gelatin을 만들기 위해 영감을 얻고 싶을지도 모릅니다. 04 Pastel de Tres Leches 또는 3 Milks Cake

"사진 (c) 낸시 보르자 / EyeEm / 게티 이미지
이 달콤한 기쁨의 기원은 불확실하지만 (몇 가지 이론이 있음) 케익의 이름은 세 가지 유제품 (보통 증발 우유, 가당 연유, 무거운 크림)에서 유래합니다.
일반적으로 스폰지 케익으로 시작하여 구운 후 냉각시킨 다음 달콤한 우유 빛의 액체에 담근다. 서빙 직전에, 휘핑 크림은 케이크의 위에 펼쳐져 있습니다. 결과는 각각의 물린 작은 액체, 작은 케이크, 그리고 약간 크림을 가지고있는 케이크입니다. Three Milks Cake를 손에 들고 싶습니까? 여기에 자습서가 있습니다. 여기에 다소 가벼운 버전이 있습니다. 아래 7 개 계속 진행하십시오.
05 No-Bake 케이크와 파이
photo (c) Robin Grose
멕시코 사람들이 실제 베이킹보다는 냄비와 프라이팬 보관에 더 많은 것을 사용한다고 생각할 때 아주 특별한 경우에만), 그 나라에서는 빵이없는 케이크와 파이가 매우 유명합니다.
그레이엄 크래커는 미국에서 거의 유비쿼터스 적이기도하지만 라틴 아메리카에서는 종종 먹기가 어렵지만 인기있는 마리아 쿠키는 디저트 조리법에서 레이어와 껍질을 만들기 위해 비슷한 방식으로 사용됩니다. 이 단조로운 장르의 훌륭한 예는 크림색의 맛있는 달게 한 응축 우유로 부드럽게 갓 짜낸 멕시코 라임 주스로 펀치를 포장하는 마리아 쿠키의 레이어에 축축한 " 케이크 "냉장고에있는 밤 후에.

체스터 케익 타입의 디저트도 인기가 있습니다. 이 No-Bake Pumpkin Pie 또는 Easy No-Bake Pineapple Cheesecake를 추천 해드립니다. 이 조리법에서 요구되는 그레이엄 크래커를 마리아 쿠키로 대체하여 라틴계의 감각을 조금 부여합니다.

06 of 07 Arroz con Leche 또는 Rice Pudding 사진 (C) Gary Connor / Getty Images
스페인과 포르투갈어 사용 국가 중 또 다른 다년생 인 쌀 푸딩은 베트남과 남아프리카처럼 멀리 떨어진 국가에서도 인기가 있습니다. 밥, 우유 및 감미료의 유형에있는 변이에도 불구하고 향미료 및 첨가물의 선택뿐만 아니라, 쌀 푸딩은 우유 빛 액체에서 밥을 비등하고, 그것을 달게하고, 뜨겁고, 온난 한 방 온도 또는 감기.
-> - - 999 07 of 07 멕시코 웨딩 케익
사진 (c) StockFood / Getty Images
그들은 실제 케이크가 아닌 쿠키이며, 실제로 23 년 동안 결혼했을 때 본 적이 없습니다. 멕시코에서는,하지만 누가 상관하니? 이 부스러기 가루 가루 달콤한 보물은 큰 식사 후에 완벽한 작은 디저트이며 심지어 휴일 동안 쿠키 트레이에서 얼마나 아름답게 보이는지 시작하지도 않습니다. 최고의 모든 멕시코 웨딩 케이크는 만들기 쉽기 때문에 요리 베이킹을 시작하십시오!
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