팔라 펠 슬라이더

여름이 다가오고 있으며 햄버거, 핫도그, 슬라이더가 많이 있습니다. 그러나 고기가없는 사람을 선호하는 사람들은 어떻습니까? 이 chickpea falafel 슬라이더는 너무 파삭 파삭하고 flavorful입니다. 곧 군중 속의 쇠고기 먹는 사람들조차도 손에 땀을 쥐게 될 것입니다. 시원하고 상쾌한 오이와 타히니 소스가 풍부한 이슬비를 얹어 먹기가 쉽습니다.

엠 베아 소스를 사용하지 않았지만 달콤하고 맛있는 팬이라면 슬라이더 롤빵에서 숟가락을 아주 좋아할 것입니다. 그것은 falafel의 연기가 자욱한 커민 맛과 재미있는 새로운 맛에 완벽한 칭찬입니다. 즐겨!

- 슬라이더 용 : 8 슬라이더 크기의 롤

1 영어 (무 종자) 오이 (껍질을 벗기고 썰기)

타히니 소스 (조리법
암바 소스 (전문 음식점에서 구입하거나 좋아하는 망고 처트니를 대신 할 수 있음)
팔라 펠 :
컵스 병아리 콩 (통조림으로 만든 것)
1/2 양파 껍질을 벗긴 것)
2 정향 나무 마늘 (껍질을 벗긴 것)
고수풀 3 큰술 (다진)
파슬리 2 큰술 (다진)
1 찻 숱가락 갈퀴
1 찻 숱가락 베이킹 파우더
소금 999 1/4 찻 숱가락 검은 후추 999 1/4 컵 다용도 밀가루
선택 사항 : 붉은 고추 조각 (또는 맛)의 핀치
튀김 용 카놀라유
타히니 소스의 경우 :
1/4 컵 참깨 페이스트
1/4 컵 물
레몬 주스 2 큰술
1 정향 마늘 (강판)
대쉬 소금 (또는 맛)
대쉬 후추 맛에)
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만드는 법
병아리 콩, 양파, 마늘, 실란트로, 파슬리, 땅콩, 베이킹 파우더, 소금, 후추, 밀가루와 붉은 고추 플레이크를 추가하여 팔라멜을 만드십시오. 사용. 혼합물이 거의 매끄 럽 때까지 퓌레 그러나 완전히 매끄럽을 필요가없는 다. 약 15 분 동안 냉장 보관하십시오.
팔라 펠베이스가 냉각되면 참깨 페이스트, 물, 레몬 주스, 강판 마늘, 소금 및 후추를 그릇에 넣고 타히니를 만드십시오.

약 2 "~ 3"의 캐놀라 오일을 큰 냄비 또는 깊은 양면 냄비에 넣고 350 도의 온도로 만듭니다. 팔라 펠을 약 1 온스짜리 공으로 만듭니다. 각각 (나는 쿠키 국자를 사용했다) 뜨거운 기름에 부드럽게 두었다. 약 2 분 동안 튀김을하고 부드럽게 공을 회전시켜 사방에서 튀김을 계속하십시오. 팔라 펠 공은 황금 갈색을 띄게됩니다. 구멍 뚫린 숟가락으로 기름에서 꺼내고 종이 수건에 놓아 배수하십시오.