패밀리 미트볼과 브라운 그레이비 레시피

편안하고 풍미 가득한 미트볼은 가족 식탁에서 항상 인기가 있습니다. 육즙과 뜨거운 요리 된 국수 또는 밥으로이 맛있는 미트볼을 제공하십시오.

필요한 것

• 1 파운드의 마른 갈은 소고기
• 1/2 파운드의 돼지 고기
• 우유 1/4 컵
• 달걀 1 개 (가볍게 구운 것)
• 1/4 컵 빵 부스러기
• 1/4 컵 양파 (잘게 썬 것)
• 피망 1/4 컵 (잘게 잘게 자른 것)
• 케첩 1 큰술
• 파슬리 2 큰술 (잘게 잘린)
• 1 1/4 스푼의 소금
• 1/2 찻 숱가락 고추
• 1/4 컵 식물성 기름 (또는 베이컨 물방울 또는 단축)
• 1/2 컵 쇠고기 국물
• 2 티스푼 가루와 2 스푼의 물

! 큰 그릇에 쇠고기와 갈은 돼지 고기를 우유, 계란, 빵 부스러기, 다진 양파, 피망, 케첩, 파슬리, 소금 및 후추와 함께 섞으십시오. 직경이 약 1/2 인치 인 대형 미트볼을 만듭니다. 미트볼을 용기에 넣으십시오. 적어도 1 시간 동안 덮고 냉장하십시오.

큰 프라이팬이나 중불로 볶은 냄비에 기름을 데운다. 브라운 미트볼은 조심스럽게 갈색으로 변합니다. 미트볼이 단단하고 잘게 갈아서 갈 때 쇠고기 국물을 넣으십시오. 커버하고 열을 낮추고 45 분 동안 요리하거나 미트볼을 익힐 때까지 요리하십시오.

2. 홈이있는 스푼으로 미트볼을 따뜻한 그릇이나 플래터에 넣어 따뜻하게 유지하십시오.

그레이비의 경우, 밀가루와 물의 혼합물을 물방울에 첨가하십시오. 요리 할 때까지 저어주세요.

1. 국수 또는 으깬 감자로 미트볼과 육즙을 제공하십시오.
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