안녕 이 음식으로 당신의 행복을 먹이십시오

이 음식으로 당신의 행복을 먹이십시오

Anonim

초콜릿 유리 도넛과 Mallomars의 소매가 당신을 행복하게 만듭니다. 우리는 그것을 의심하지 않습니다. 우리는 설탕이 많이 추락하면 전혀 행복하지 않다는 것을 의심하지 않습니다. 당신이 먹고 마시는 것이 육체적 인 것이 아니라 정신적으로 당신의 느낌에 영향을 미친다는 것은 의심 할 여지가 없습니다. 매일 아침 커피 한 잔을 마시는 사람은 누구나 알고 있습니다. 음식 당신을 행복하게 수 있습니다. 그러나 일부 음식은 긍정적 인 분위기, 정신적 명확성 및 전반적인 건강을 증진시키는 데있어 다른 음식보다 훨씬 좋습니다. 슬프게도 도넛과 초콜릿으로 덮인 마쉬멜로 우는 그중 하나가 아닙니다. 무엇이 무엇이고 어떻게 그들을“행복한 식사”의 일부로 만드는지 알아보십시오.

도넛과 초콜릿으로 덮인 마시맬로를 먹습니다. 예, 우리가 방금 말한 것을 압니다. 이 음식에는 초콜렛 덮개가 70 % 다크 초콜릿이 아니라면 나중에 필수 영양소 나 필수 지방산 또는 가공 된 쓰레기 이외의 음식이 포함되어 있지 않습니다. 그러나 당신이 그들을 사랑한다면 (또는 아이스크림 콘이나 브리 치즈 또는 감자 튀김 웨지를 좋아한다면) 가끔 간식을 빼앗아서는 안됩니다. 건강에 해로운 방종에 영원히 작별 인사를하면 아마 더 많은 것을 원하게 될 것입니다. 결석은 마음이 더 자라게합니다. 트랜스 지방이있는 것을 건너 뛰십시오 (이러한 벙커 동맥에 대한 자세한 내용은 아래 참조).

75 % 규칙을 따르십시오. 죄책감의 즐거움을 완전히 없애는 대신, 3/4의 건강한 식사를하려고 노력하십시오. 영양사, 영양 학자이자 행복먹는 식생활의 저자 인 엘리자베스 소머 (Elizabeth Somer)를 추천합니다. "건강한"이란 무엇입니까? 설탕, 정제 탄수화물 및 산업용 식물성 지방으로 과다 처리되지 않고 채워진 것. 그것은 아침에 팝 타르트 대신 과일 오트밀을 의미합니다. 그것은 베이컨 비트, 상점에서 구입 한 크루통 및 가공 된 파쇄 치즈가 아닌 아보카도, 토마토 및 병아리 콩 샐러드를 의미합니다. 그것은 칩 한 봉지 대신 간식으로 아몬드를 의미합니다.

최근 1, 000 명 이상의 미국 여성에 대한 한 연구에 따르면 가공 및 튀긴 음식 (가공 된 고기, 피자, 칩, 햄버거, 흰 빵, 설탕, 향이 나는 우유 음료 및 맥주)을 주로 "서양식"으로 섭취 한 사람들이 훨씬 더 가능성이 높은 것으로 나타났습니다 “전통적인”식단 (주로 채소, 과일, 소고기, 생선 및 곡물 식품)을 고수 한 여성보다 우울증과 불안을 겪습니다. 또 다른 연구에 따르면 주로 정크 푸드로 구성된식이 요법을 가진 청소년은 식단이 주로 전체 음식으로 구성된 동료들보다 우울증으로 어려움을 겪을 가능성이 79 % 더 높았습니다.

트랜스 지방을 완전히 차단하십시오. 해피 다이어트의 저자 인 드류 램지 (Drew Ramsey) 박사는 이들“가짜 지방”은 부분적으로 수소화 된 오일에서 발견되는데, 마가린부터 쿠키, 크래커, 정크 시리얼에 이르기까지 오늘날 가공 식품의 많은 부분에서 수소화 된 오일에서 발견됩니다. 우리는 약 10 년 동안이 지방이 우리의 건강에 얼마나 해로운 지 알았습니다 (미국 식량 공급으로 인해 5 번의 심장 마비로 1 건을 예방할 수 있다고 하버드 공중 보건부 영양에 따르면) 우리의 정서적 안녕에도 나쁘다. 한 연구는 평균 6 년 동안 스페인 대학에서 12, 000 명 이상의 대학 졸업생의 지방 섭취를 추적했습니다. 연구자들은 트랜스 지방 섭취량이 많은 참가자들은 단일 불포화 지방과 다중 불포화 지방을 섭취 한 동료들보다 우울증, 불안 및 정서적 문제를보고 할 가능성이 더 높다는 것을 발견했습니다. 식단에서 트랜스 지방이 많을수록 정신 건강이 악화됩니다.

트랜스 지방에 대한 금지는 식품의 약국 (Food and Drug Administration)의 작업에 포함되어 있지만, 제정되면 제조업체가 준수하는 데 시간이 걸릴 수 있습니다. 그러는 동안 식품 라벨을 읽으십시오. 다행히도 Dunkin 'Donuts와 Krispy Kreme은 이미 도넛에서 트랜스 지방을 제거했습니다. (Mallomars에는 트랜스 지방도 없습니다.)

메뉴에 연어를 넣으십시오. 기분에 관해서는 현재 식용 마법 총알에 가장 가까운 것은 야생 연어입니다. 100 가지가 넘는 연구에서이 물고기에서 발견되는 오메가 -3 지방산이 우울증을 완화시키고 정신 선명도를 향상 시키며 기억력을 향상 시키며인지 기능 저하를 예방하거나 지연시킬 수 있음을 발견했습니다. 지방의 냉수 어류에 풍부한 지방산 DHA는 일종의 뇌 윤활제 역할을하여 신경과 신경 종말을 보호하는 수초를 강화시켜보다 부드럽게 시냅스를 형성합니다.

그리고 그들은 치료하기 가장 어려운 사람들의 우울증을 줄이는 것으로 나타났습니다. 사람들이 가장 많은 오메가 -3를 섭취하는 국가의 우울증 률은 60 배 낮습니다. 점점 더 많은 의료 서비스 제공자들이 실제로 우울증 환자들에게 항우울제와 대화 요법과 함께 야생 연어 또는 오메가 -3 보충제를 처방합니다. 일주일에 3 ~ 4 온스의 2 인분을 목표로합니다.

물고기가 아니십니까? 600mg의 조류 유래 오메가 -3을 매일 보충하십시오.

견과류에 간식. 호두에는 ALA라고하는 다른 종류의 오메가 -3가 있으며, 같은 급성 뇌 부스팅 기능을 가지고 있지는 않지만 여전히 강력합니다. Tufts University의 노화에 관한 Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center의 연구원들은 호두를 먹은 나이가 많은 쥐들이인지 기능과 기억력이 현저히 향상되어 인간에게 복제 될 수 있다고 느끼는 결과를 발견했습니다. Rorschach 모양의 너트에는 마그네슘이 풍부하여 기분 조절과 행복한 감정에 관여하는 화학 물질 인 세로토닌 생산에 큰 역할을합니다.

AKA (Ashley Koff Approved) 목록의 소유자이자 엄마 에너지 : 완전 충전을위한 간단한 계획의 소유자 인 영양사 애슐리 코프 (Ashley Koff)는 마그네슘 함량이 낮 으면 과민하고 스트레스를 받고 피곤하다고 느낄 수 있다고 말합니다. 땅콩, 아몬드 및 캐슈에는 마그네슘이 들어 있으므로 다음에 기분이 나쁠 때 작은 견과류를 섞으십시오.

모든 것과 블루 베리를 섞는다. 요구르트, 스무디, 오트밀, 시리얼, 샐러드. 왜? 블루 베리는 항산화 성분으로 뇌와 다른 곳의 신경 세포를 산소 손상으로부터 보호하고 회복시켜 기분을 향상시키고 기억력을 향상시킵니다. 한 연구에서, 하루에 2 ~ 2.5 컵의 블루 베리를 먹은 노인들은인지 기능 검사에서 점수가 향상되었습니다. 코프 (Koff)는 더 많은 농도의 산화 방지제를 함유 한 유기농 블루 베리를 권장합니다.

D가 능숙하지 마십시오. "비타민 D는 계절성 정서 장애의 증상을 완화시키고 월경 전 증후군과 관련된 기분 변화를 완화시킵니다"라고 Somer는 말합니다. 불행하게도, 흑인 미국인의 95 %와 백인의 70 %가 부족합니다. 하루에 최소 1, 000 대가 필요하므로 해당 표시에 도달하려면 보충제를 섭취해야합니다. 그러나 야생 연어, 참치 및 저지방 유제품과 같은 많은 D- 풍부한 음식으로 식단을 채우십시오.

초콜릿을 즐기십시오. 야생 연어와 유기농 블루 베리와 함께 코프는 유기농 다크 초콜릿을 3 대 행복 음식 중 하나로 간주합니다. Journal of Psychopharmacology 의 2010 년 연구에 따르면 정신적 노력이 지속되는 동안 코코아 플라 바놀 (코코아 콩의 식물 영양소)을 섭취하면 "기분의 기분이 좋아질 수 있습니다". 그러나 모든 초콜릿이 똑같이 만들어지는 것은 아닙니다. Somer는 코코아가 70 % 이상이고 네덜란드에서 가공되지 않은 유형을 찾기 위해 라벨을 확인하는 것이 좋습니다.

인생을 사랑하기위한 더 많은 조언은 행복에 대한 성공 안내서를 확인하십시오. 행복이란 무엇이며, 어디서 찾을 수 있으며 어떻게 달성 할 수 있는지 살펴보십시오.