구정을 기념하기위한 음식과 요리법

켈빈 캄 / EyeEm / 게티 이미지

중국 설날이 여기에 있습니다! 1 월 1 일은 기억하기 쉽지만, 설날의 특정 날짜는 음력 첫날에 해당하므로 매년 바뀝니다. 신년 시즌은 중국 달력에 따라 봄 학기가 시작할 때 시작되는 봄 축제라고도합니다.

신년 축하 행사를 성공적으로 개최하는 데 도움이되는 여러 가지 축제 용 중국 음식이 있습니다. 큰 배를 던지거나 친한 친구들과 조용하게 식사를 즐기는 것입니다.

아래는 칵테일과 애피타이저부터 디저트까지의 요리법입니다.

아시아에서 영감을 얻은 칵테일

아름답고 맛있는 이국적인 음료와는 전혀 다른 축하 행사가 시작되지 않습니다. 연꽃에서 싱가포르 슬링에 이르기까지 아시아에서 영감을 얻은이 칵테일은 손님을 즐겁게 감동시킵니다. 열매 너트는 아시아 과일 중 하나이며 Litchini에 우아함을 더하고 웅크 리고있는 호랑이 사수 및 빨간 연꽃에 단맛을 더합니다. 블렌더에 Chi-Chi 냉동 칵테일을 사용하거나 베이징 벨리니 (Beijing Bellini)와 함께 고급 이벤트를위한 무대를 마련하십시오.

식욕을 돋우는 전채 요리

중국 신년 축제에서 제공되는 음식의 대부분은 전통적이지만 중국 문화의 일부를 대표합니다. 예를 들어 진주 구슬 (고기와 주먹밥)은 동창회를 의미하며 구정은 가족이 함께하는 시간입니다. 춘권은 금괴처럼 보입니다. 다른 전통적인 음식으로는 Jiaozi 만두, 굴으로 채워진 상추 랩,이 음력 축제 마지막 날에 랜턴 페스티벌에서 제공되는 Yuanxiao 만두가 있습니다.

주요 요리

이번 휴가를 위해 선택한 앙트레 (및 재료) 중 상당수는 상징적 인 흰색 컷 닭고기가 순결을 상징하며 조개류를 사용한 요리는 중국인들이 연체 동물이 중국인 동전과 비슷하다고 생각할 때 번영을 의미합니다. 다른 대중적인 접시는 북경 오리, Kung Pao 닭 및 감미롭고 신 돼지 고기이다.

맛있는 디저트

달콤한 노트로 축하를 마무리하고 싶습니다. 설날 디저트가 실망하지 않을 것입니다. 가장 전통적인 요리 중 하나는 중국의 끈적 끈적한 케이크 또는

nian go 입니다. 이것은 행운을 위해 "주방 신"에게 제공됩니다. 대부분의 중국 케이크와 마찬가지로 끈적 끈적한 케이크가 쪄지며 쌀과 말린 과일로 만들어집니다. 세서미 시드 볼 (달콤한 딤섬), 단팥 콩 수프, 아몬드 쿠키는 모두 저녁 시간을 보내기에 훌륭한 선택입니다. 그리고 미국 - 중국 대접에도 불구하고, 행운의 쿠키는 항상 재미 있습니다! 빠르고 쉬운

시간이 부족하지만 여전히 전통적인 중국 설날 테이블을 만들고 싶다면, 준비하는 데 소요되는 것처럼 보이게하는 빠르고 간단한 요리법이 있습니다.Potstickers는 다양성을 창조하기 위해 몇 가지 충전재를 만들 수 있기 때문에 이상적인 애피타이저입니다. Szechuan 국수는 가족 좋아하는, 확실히 젊음과 오래된 모두를 기쁘게합니다. 그리고 무 슈 닭고기 랩은 모두가 참여하고 맛있는 핸드 - 헬드 식사를 채우고 접을 것입니다.