중국 요리의 다섯 요소 이론

중국 요리의 다섯 요소 이론의 배경 이론을 설명합니다. Thoth_Adan 게티 이미지

중국 사람들은 우리가 다섯 개의 에너지 장으로 둘러싸여 있다고 믿습니다. 또는 다섯 가지 다른 종류의 "치"(氣)를 말할 수 있습니다. 이것은 우리가이 기사에서 이야기하고있는 다섯 가지 요소입니다. 이 다섯 가지 요소가 변경되거나 옮겨 진다면 이론은 사람의 운명에 심각한 영향을 줄 수 있습니다.

"5 요소"(五行)는 5 명의 에이전트, 5 단계, 5 개의 이동, 5 개의 군대, 5 개의 프로세스 및 5 개의 행성으로도 알려져 있습니다. 음양의 개념이 중국 문화의 중심이라면 "다섯 요소"이론이 중국 문화의 초석으로 간주되어야한다.

그러나 정확히 중국 요리의 다섯 가지 요소는 무엇이며 어떻게 그들이 중국 요리에 참여할 수 있습니까?

"5 원소"는 금속 (金), 木 (木), 물 (水), 불 (火) 및 지구 (土)입니다. 중국인들은이 다섯 요소 이론을 내부 장기, 정치, 한약, 심지어 중국 요리와 음식 사이의 상호 작용에서부터 많은 것들을 위해 사용합니다.

그것은 완벽한 균형 음과 양을 찾는 것과 같습니다. 중국 사람들은 항상 다섯 가지 요소 사이에서 완벽한 균형을 찾으려고 노력합니다. 이 다섯 가지 요소 사이에는 두 가지 주요 관계가 있습니다. 하나는 "상호 세대 (相生)"라고하고 다른 하나는 "상호 극복 (相剋)"이라고한다.

화재 발생 지구 (화산재)

지구의 포함 및 노출 된 금속

금속 (999)

물의 품질 향상

"상호 넘치는"예

지구가 물을 멈출 수 있음 (물을 막기 위해 댐을 만드는 사람들을 생각할 수 있음)

물이 불을 멈출 수 있음

화재가 녹을 수 있음

금속으로 나무를자를 수 있음

나무가 지구를 소모 할 수 있음

자연에서 본보기를 보여주기 위해 식물 주어진 물.

태워지면 나무가 불을 낳고 불에 태운 재는 이후에 지구로 돌아온다.

중국 식단에서 Five Elements Theory는 어떤 역할을합니까?

중국 약초 사와 의사들은 환자를 적절하게 대우한다고 믿으며 신체의 다섯 가지 요소의 상태를 알아야합니다. 어떤 결핍이나 요소의 초과는 질병을 초래할 수 있습니다.

다섯 가지 요소는 또한 폐 (금속), 간 (목), 신장 (물), 심장 (불) 및 비장 (지구)의 다섯 가지 주요 기관을 나타냅니다. 이 5 가지 요소는 흰색 (금속), 녹색 (목재), 검은 색 / 파란색 (물), 빨간색 (불) 및 노란색 (지구)의 5 가지 색상으로 표현됩니다. 양 감각 맛> 간 방광

분홍

녹색

> 사워

화재

심장

소장

행복

적색

쓴	지구	비장	위	생각	황색
달콤한	금속	폐> 슬픔	흰색	매운	물
신장	방광	두려움	검은 색
한약과 요리에서는 몸이나 기관의 특정 부위가 약하거나 아플 경우 건강 상태를 개선하고 건강 상태를 개선 할 수 있도록 특정 색상 / 식품 성분을 섭취해야한다고 믿습니다.예를 들어, 신장에 건강 장애가있는 경우 나무 귀, 해초 및 검은 참깨와 같이 색이 검은 / 물이 많은 음식을 섭취해야합니다.		붉은 색 / 소화 / 심장 식품 :		당근, 토마토, 고구마, 딸기, 칠리, 팥, 적색 후추, 대추, 고지 베리, 용 과일, 사과, 흑설탕 등.
중국인은 "붉은 색 음식"을 섭취하는 것이 당신의 심장, 소장 및 뇌에 좋다고 생각합니다.		녹색 / 우드 / 간 음식 : 녹두, 중국 파, 모든 녹색 채소 및 녹색 과일과 고추 냉이.		"녹색 식품"을 섭취하면 간, 담낭, 눈, 근육 및 관절에 좋습니다.
노란색 / 지구 / 비장 음식 :			달콤한 옥수수, 유아 옥수수, 황색 고구마, 타로, 귀리, 흰색, 호박, butternut 스쿼시, 노란색 고추, 콩, 달걀 노른자, 두부, 생강, 오렌지, 별 과일, 레몬, 파인애플, 파파야, 땅콩, 호두, 꿀 등. 주로 노란 색의 음식.		"노란 색 식품"을 섭취하면 소화 시스템 및 비장에 효과적입니다.