퐁당 부활절 달걀 캔디 조리법

퐁당 부활절 달걀은 아름답고 맛있는 수제 부활절 사탕입니다. 그들은 초콜렛으로 담근 달걀 안에 특별한 놀람을 포함한다 : 크림 같은 하얀 퐁당에 쌌던 현실주의의 사탕 "노른자"! 이 조리법은 18 개의 넉넉한 알을 낳지 만, 더 큰 수확량과 더 맛있는 캔디를 만들기 위해 작은 알을 만들 수 있습니다.

필요한 것

1 스틱 버터 (연화)
1 티스푼 바닐라 추출물
1/2 티스푼 소금
2/3 컵 농축 우유
가루 설탕 5 ~ 6 컵
노란색 식품 착색료 1 병 (필요시)
1 파운드 초콜릿 캔디 코팅

만드는 법

1. 베이킹 시이트를 알루미늄 호일로 감싸서 준비한다. 2.

전기 믹서의 그릇에 버터, 응축 된 우유, 소금 및 바닐라를 넣고 매끄럽고 잘 결합 될 때까지 약 3 분 동안 매질로.습니다.

5 컵의 가루 설탕을 여러 가지 첨가물에 점진적으로 첨가하고 크림처럼 부드럽게 때리기까지 치십시오. 텍스처는 다루기에 충분히 견고해야하지만 부서지기 쉽거나 너무 뻣뻣하지 않아야합니다. 필요한 경우 가루 설탕을 더 첨가하여 원하는 일관성을 얻으십시오. 4. 그릇에서 혼합물의 3/4을 꺼내고 남은 혼합물에 노란색 식품 착색제를 넣어 노른자를 나타내며 균일 한 색이 될 때까지 때린다.

찻 숱가락 크기의 노란색 사탕을 공으로 굴립니다. 하얀 사탕의 큰 공을 굴려 손바닥에 평평하게하십시오. 달걀의 중심에있는 노란색의 "노른자"를 "흰색"으로 놓고 노란색 공 주위에 흰색을 감 쌉니다. 계란 모양으로 형성하고 준비된 과자 굽는 판에 두십시오. 흰색과 노란색의 사탕을 모두 사용할 때까지 나머지 사탕으로 반복하십시오. 6.

계란을 냉장고에 넣어 단단한 때까지 적어도 1 시간 동안 식힌다. 7.

알이 딥 정도로 잘되면 캔디 코팅을 30 초 간격으로 전자 레인지에 녹여 과열을 방지하기 위해 매 30 초마다 섞습니다. 코팅이 부드럽고 부드러워 질 때까지 저어줍니다. 8. 디핑 도구 또는 두 개의 포크를 사용하여 알을 초콜릿에 담근다. 과자 굽는 판에 그 (것)들을 대체하고, 한 번 담근다, 약 20 분 동안 초콜렛을 놓기 위하여 그 (것)들을 짧게 냉장하십시오. 9.

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