고전적인 크레페 요리법 (French Canadian)

이 기본적인 크레페 레시피는 캐나다에서 즐긴 크레페처럼 맛이납니다. 종종 "할머니가 사용하던 것과 맛이 같다"고 종종 말합니다. 약간의 달게 한 채찍 크림으로 채워지고, 접혀진 다음, 메이플 시럽으로 가라 앉을 때 그들은 놀랍습니다.

필요한 것

• 우유 2 컵
• 다용도 밀가루 1 컵
• 달걀 1 개
• 버터 1 큰술, 녹

만드는 법

크레이프 반죽이 완전히 부드러워 질 때까지 모든 성분을 활발하게 거품냅니다. crepes로 만들기 전에 적어도 20 분 동안 냉장고에 둡니다.

크레이프 팬이나 커다란 프라이팬에 저지 중 열에 약간의 버터를 녹입니다. 배터의 3 개 큰 스푼을 팬에 첨가하고 팬의 바닥이 배터로 덮일 때까지 소용돌이 친다. 크레이프를 1 분 동안 요리하거나 크레이프가 약간 축축하고 밑 부분이 황금색이 될 때까지 요리하십시오.

크레이프의 가장자리를 느슨하게하고 주걱을 아래로 밀어 낸 다음 천천히 뒤집어 팬에 넣습니다. 1 분 동안 익히고 요리 된 크레페를 접시에 옮겨 따뜻하게 유지하십시오.

10 인분.

이 요리법 평가하기 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!