파머 산 치즈 토핑으로 만든 신선한 토마토 파이 레시피

이 고풍스러운 토마토 파이는 훌륭한 오찬이나 브런치 요리를 만들거나 반찬으로 제공합니다. 아주 맛이 좋은 신선한 파르 메산 치즈를 사용하십시오.

남쪽에서 큰 인기를 얻고 정원에서 신선한 토마토를 사용하는 멋진 방법입니다!

필요한 것

• 1 9 인치 파이 크러스트 (굽지 않은 것)
• 2 스푼 1/2 스킨 (또는 라이트 크림)
• 잘게 잘린 토마토 슬라이스 4 컵
• 1 1 / 2 작은 술 소금
• 1/8 찻 숱가락 고추
• 1 / 4 ~ 1 / 2 찻 숱가락 말린 잎 바질
• 1/3 컵 마요네즈
• 1/3 컵 신선한 파르 메산 치즈

만드는 법

1. 오븐을 375 ° F로 가열합니다.
2. 9 인치 파이 접시에 패스트리를 깔아줍니다. 가장자리를 가볍게 치고 증발 한 우유 또는 라이트 크림으로 가볍게 껍질을 벗기십시오. 포크로 도처에 발로 차 넣으십시오.
3. 파이 반죽의 바닥과 측면에 포일 (또는 양피지)을 붙입니다.
4. 원형을 채우거나 마른 콩으로 중간에 파이를 채 웁니다. 이것은 빵 굽는 때 생과자의 버블 링을 방지하는 데 도움이됩니다.
5. 파이를 375 ° F로 호일과 무게로 굽고 파이가 단지 약 15 분 동안 약간의 색을 보여주기 시작할 때까지. 파이를 제거하고 포일과 무게를 제거하십시오.

1. 파이 크러스트를 오븐에 넣고 5 분 동안 더 굽습니다. 랙에 제거하십시오.
2. 오븐 온도를 350 ° F로 낮추십시오.
3. 부분적으로 구운 원형 쉘을 얇게 썬 토마토로 채 웁니다. 소금, 후추, 바질을 뿌린다.
4. 작은 그릇에 마요네즈, 파르 메산 치즈와 다진 마늘을 합친다. 토마토 층 위에 고르게 퍼집니다.
5. 350 °에서 35 ~ 45 분 동안 또는 토마토가 조리되고 파이 크러스트가 갈색으로 될 때까지 굽습니다.

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