베트남 식 볶음밥

사실 : 동남아시아의 모든 요리는 하나 이상의 방식으로 중국인의 영향을 받았다.

사실 : 단맛, 매운 맛, 짠맛, ​​신맛 및 쓴맛이 나는 베트남 요리는 우신 철학에 크게 영향을받습니다. 각 풍미는 지구, 금속, 물, 나무 및 불, 또는 다섯 가지 요소에 해당합니다.

그 두 가지 사실만으로도 중국 요리가 베트남 요리에 얼마나 많은 영향을 주 었는지 간단하게 수집 할 수 있습니다.

볶음밥은 중국과 베트남 볶음밥에 차이가 있습니까? 예, 있습니다. 베트남 볶음밥은 조미료 때문에 더 맛이있다.

이 조리법에서는 무릎 주걱 (건조하고 지방이 많은 중국산 소시지)과 돼지 고기 구이의 단맛과 생선 소스의 짠맛이 약간의 라임 주스로 균형을 이룹니다.

필요한 것

- 땅콩 기름 2 큰술

• 달걀 2 개 (생선 소스 이슬비로 구운 것)
• 줄기 레몬 그라스 1 개 (흰 부분 만) (잘게 다진 것)
• 다진 마늘 2 개 )
• 1/4 찻잎 (잘게 썬 것) 2 찻잎 (잘게 썬 것)
• 1/4 컵 당근 (잘게 자른 것)
• 1/4 컵 달콤한 완두콩 (냉동을 사용하는 경우 완전히 녹임)
• 1 (얇게 썰기)
• 1/2 컵 바베큐 돼지 고기 (얇은 띠) 3 컵 쌀 (차가운 요리를 한 재스민 또는 다른 긴 곡물의 쌀 (왜 새로 요리 한 쌀을 사용할 수 없는지 읽어보십시오) 곡물) 대쉬 생선 소스 (맛)
• 1/2 스푼 라임 주스 (석회 주스)
• 1/2 컵 실란트로 (또는 레몬 바질 또는 민트, 장식용)
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• 만드는 법
• 땅콩 기름을 냄비 또는 프라이팬에 가열합니다.

치는 달걀을 부어 라. 요리사, 소용돌이 치기, 그냥 세트까지. 외출하여 도마로 옮기십시오.

중간 열에 레몬 그라스, 마늘, 샤롯을 부드럽고 향긋해질 때까지 볶습니다.

1. 더위를 높이고 잘게 잘린 당근과 완두콩을 넣고 30 분간 볶습니다.
2. 얇게 자른
3. 무릎 주머니
4. 와 바비큐 한 돼지 고기를 더합니다. 약 1 분 동안 프라이를 저어주세요.
5. 밥을 더합니다. 1 티스푼 정도의 생선 소스를 부어주세요. 밥이 가열 될 때까지 볶습니다. 더위를 줄이십시오. 계란을 시가처럼 감아 얇게 썬다. 밥에 추가하십시오. 던져 올림. 석회를 볶음밥에 꽉 짠다. 몇 번 던져.
6. 실란트로, 레몬 바질 또는 민트 또는 모든 3 가지로 덥혀 낸다.
7. 이 요리법 평가하기
8. 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!