볶음밥 - 볶음밥에 대한 중국 및 아시아 요리법

볶음밥 - 볶음밥에 대한 중국 및 아시아 요리법. Cultura RM Exclusive / Brett Stevens

볶음밥은 중국 요리에서 가장 인기있는 요리 중 하나입니다. 그것은 궁극의 위안 음식이고 내가 아는 거의 모든 사람들은 그들이 동쪽이나 서쪽에서 온 것이 든간에 볶음밥을 절대적으로 좋아합니다.

이 맛있는 음식을 준비하는 데는 여러 가지 방법이 있지만 일반적으로 남은 음식이나 차가운 음식으로 준비됩니다. 나는 볶음밥의 질감이 남은 쌀과 함께 준비하는 것이 훨씬 더 맛있다고 믿습니다. 그래서 볶음밥은 조금 알 맞았습니다.

물론 당일에 쌀을 조리하여 완전히 식혀서 볶은 밥을 만들 수도 있습니다.

태국의 긴 곡물 밥이 볶음밥의 질감을 실제로 향상시키기 때문에 태국의 긴 곡물 밥을 사용하여 볶음밥을 만드는 것을 좋아합니다. ->

짧은 곡물 쌀을 사용할 수도 있지만 쌀을 요리 할 때 사용하는 물의 양을 줄여야 할 수도 있습니다. 그렇지 않으면 너무 끈적 거리며 쌀쌀한 쌀을 만들기가 어려울 것입니다.

완두콩, sweetcorn, 당근, 양배추, 복 쵸이, 버섯, 고추, edamame 콩, 캐슈, 훈제 대구, 연어, 닭고기 등 다양한 종류의 재료를 볶음밥에 넣을 수 있습니다. 쇠고기, 돼지 고기, 새우 등. 개인 취향에 맞게 조리법의 재료를 대체 할 수 있습니다.

다음은 내가 원했던 볶음밥 요리법 모음입니다.

Liv Wan이 편집 한

기본 볶음밥 - 볶음밥 기본 요리법

이것은 원하는대로 첨가 할 수있는 볶음밥의 기본 조리법입니다.

다른 재료를 더하면 계란의 수를 3 개로 늘립니다.

약간의 도움이 필요합니까? 다음은 기본 볶음밥 만드는 법을 보여주는 단계별 사진 지침입니다.

양주 볶음밥

gh은 볶음밥은 세계에서 가장 인기있는 볶음밥 중 하나입니다. 양주 볶음밥에는 여러 가지 버전이 있으며 여기에는 양주 볶음밥의 간단한 버전이 있습니다.

치킨 프라이드 쌀

치킨 볶음밥은 남은 음식을 사용하는 가장 좋은 방법입니다. 모든 볶음밥 요리와 마찬가지로 남은 밥을 사용할 때 닭고기 볶음밥 맛이 가장 좋습니다.

Choo Cha의 달걀 볶음밥

달걀 볶음밥에 대한이 조리법은 독자가 제출합니다. 4 인 ~ 5 인분을 반찬으로 제공합니다.

햄으로 볶은 쌀

볶음밥은 주중에 바쁜 시간이나 남은 음식을 제공 할 수있는 독창적 인 방법을 찾는 데 적합합니다. 햄 대신 닭고기 나 칠면조를 사용할 수 있습니다. 4-6 인분 제공.

닭고기와 새우 볶음밥

이 조리법은 독자 Maddy가 제출했습니다. 2 ~ 4 인분 제공.

숯불 볶음밥

숯불 구이 돼지 고기는 볶음밥 요리에 아주 좋습니다.4 ~ 6 인분.

빠르고 쉬운 파인애플 볶음밥

바쁜 주중을위한 쉬운 요리. 주 요리로 2 개, 반찬으로 4-6 개를 제공합니다.

새우 볶음밥 조리법

새우 볶음밥은 먹다 남은 음식을 빨리 쓸 길을 찾고있을 때 밤에는 훌륭한 조리법입니다. 완두콩 대신 신선한 버섯 또는 다른 야채를 사용하여 실험하고, 냉동 또는 새우를 먹지 않은 경우 햄에 두 번 올려보십시오.

참치 볶음밥 :

스티븐이 작성한 요리법은 "내가 타이베이 바깥의 식당에서 식사를하는 동안 우발적 인 일이 일어났습니다."

친구와 나는 간장, 마늘, 생강, 칠리 고추와 콩 (아름다운)으로 요리되었던 전체의 물고기. 그리고 이것뿐만 아니라 나는 우리가 약간의 물고기 양념을 던졌던 평범한 오래되었던 쌀의 서빙을 주문했다. 그리고 그것은 맛 좋았다. 다음에 나는 볶음밥을 만들었습니다. 비슷한 소스를 만들었습니다. "

야채 볶음밥 레시피

맛있는 캐슈는이 간단한 야채 볶음밥 조리법에 많은 건강상의 이점을줍니다.

양초 볶음밥

이 볶음밥은 광둥 볶음밥과 별개로 밥의 개별 곡물이 계란에서 조리되고 간장, 굴 소스 또는 기타 조미료가 첨가되지 않는다는 것입니다. 구운 돼지 고기 대신 요리 된 햄을 사용할 수 있습니다. 4 ~ 6 인분.