마늘 닭고기와 새우 조리법

닭고기와 새우는 놀랍게 잘 어울리 며,이 요리도 예외는 아니다. 마늘, 바질, 간단한 이탈리안 스타일의 조미료는 닭고기와 새우 혼합물을 맛보실 수 있습니다. 풍미는 garlicky 새우 scampi와 유사하다.

요리 된 요리사, 천사 머리카락 파스타, 국수 또는 끓인 밥과 함께 닭고기와 새우를 함께 제공하십시오. 던져진 그린 샐러드 또는 카이사르 샐러드를 추가하여 모든 경우에 적합한 균형 잡힌 식사를 제공하십시오.

뼈없는 닭 가슴살을 반으로 잘라내거나 접시에 닭 튀김을 사용하십시오.

많은 풍미있는 요리와 마찬가지로 재료를 추가하거나 대체하여 다양한 방법으로 요리 할 수 ​​있습니다. 마늘과 조미료와 함께 버터와 올리브 오일에 작은 다진 샬롯 또는 scallions 몇 스푼을 추가합니다. 또는 잘게 잘린 피망이나 얇게 썬 버섯 6 ~ 8 온스를 프라이팬에 넣으십시오. 그리고 접시에있는 모든 닭고기 나 모든 새우를 자유롭게 사용하십시오. 닭고기와 햄은 훌륭한 조합입니다. 한 독자는 측면에 Alfredo 소스 한 그릇과 함께 뜨거운 요리 파스타와 함께 요리를 제공 제안했다.

1 파운드의 큰 또는 점보 새우

버터 6 큰술

• 1 / 4 개의 엑스트라 버진 올리브 오일
• 4 개의 다진 마늘 (박살 및 다진)
• 신선한 다진 바질 1 큰술 (또는 1 티스푼 말린 잎 바질)
• 신선한 다진 파슬리 1 큰술 (또는 찻 숱가락의 말린 파슬리 조각 1 개) )
• 1/2 티스푼 코셔 소금
• 1/2 티스푼 크리올 조미료 (양념 소금 블렌드)
• 옵션 장식 : 다진 신선한 파슬리
• - 9 ->
• 만드는 방법
• 가볍게 치장한 플라스틱 판 사이의 치킨을 골고루 감싼다. 닭을 약 1 인치 너비의 스트립으로 자릅니다.

새우를 껍질을 벗기십시오. 새우 뒤의 작고 날카로운 칼끝을 그립니다. 어두운 정맥을 제거하거나 나이프로 동축시킵니다. 나머지 새우와 반복하십시오. 차가운 물로 새우를 헹구고 종이 타월로 말리십시오.

중간 열에 걸린 큰 프라이팬에서 버터를 올리브 오일로 녹입니다.

1. 버터가 거품이 없어지면 마늘, 바질, 파슬리, 소금 및 조미료를 넣습니다. 열을 중불로 낮추고 닭고기와 새우를 첨가하십시오. 요리 될 때까지 약 10-15 분 동안 저어 주면서 새우와 닭고기 혼합물을 요리하십시오. 새우가 작 으면 닭고기를 넣은 후 몇 분 뒤에 넣으십시오. 완료되면 새우는 불투명하고 분홍색이됩니다.
2. 치킨과 새우 혼합물을 뜨거운 조리 된 파스타 또는 쌀 위에 올려서 봉사하십시오. 원하는 경우 신선한 다진 파슬리를 뿌린다.
3. 힌트
4. 냉동 새우를 사용하는 경우 냉장고에서 해동하여 요리가 완료되기 약 5 분 전에 첨가하거나 새우를 완전히 가열 할 수있을 정도로 오래 익히십시오.