Geoff의 천천히 밥솥 레시피의 다리

어린 양의이 느린 요리기구 다리는 제프의 애정 어린 애호가입니다. 느린 밥솥에 들어갈 양고기 또는 양고기 뼈없는 다리를 사용하십시오.

어린 양의이 간단한 다리는 느린 밥솥에서 조리하고 조리 할 수있는 스냅입니다.

필요한 것

• 어린 양 1 다리 (느린 밥솥에 맞는 크기를 선택하거나 적당히 잘랐다)
• 대시 소금
• 대쉬 후추
• 버터 2 큰술
• > 마늘 1 또는 2 정향 (슬라이 버나 조각으로 자른다)
• 옥수수 전분 2 큰술 (냉수 2 큰술)

만드는 법

1. 오지 그릇에 들어갈 수있는 크기의 다리를 구입하십시오.
2. 시간을 보내고 할 수있는 모든 뚱뚱한 것들을 잘라 버려라. (좋지 않은 것들 모두)
3. 다리를 거룻배에 넣으십시오.
4. 후추로 뿌린다.
5. 큰술 또는 부드러워 진 버터 두 개를 문질러 바르십시오.
6. LOW에서 8-10 시간 동안 덮고 요리하십시오. 짧은 기간 동안 조금만 더 선호합니다.
7. 고기에 구멍을 뚫고 마늘 조각을 넣으십시오.
8. 하지만 이것은 밀폐 된 조리 방법이며 마늘이 고기를 통해 스며들 것이라는 점을 기억하십시오. 너무 무거워서는 안됩니다.

1. 로스트가 끝나면 액체 잔여 물을 그릇 덮개에 배출하고 약 30 분 동안 또는 지방이 고형화 될 때까지 냉동고에 넣습니다 (천천히 밥솥에 고기를 보관하십시오) 낮거나 따뜻한). 액체를 국물 분리기에 넣고 지방을 버리십시오.

Gravy

1. 탈지 된 국물을 스튜 냄비에 부어서 고열로 끓인 다. 몇 분 동안 약간 줄이기 위해 열을 중간 정도 낮추고 서서히 끓으십시오.
2. 옥수수 전분과 물의 혼합물을 첨가한다. 계속 끓여서 두껍게 될 때까지 자주 섞어 요리를 계속하십시오.
3. 조미료를 맛보고 조정하십시오.
4. 육즙이 두꺼운 경우 옥수수 전분을 같은 양의 차가운 물과 더 섞습니다.

호주에서 온 Geoff P.

독자의 의견

"빠르고 쉽고 맛있습니다. 나는 마늘 3 덩어리를 사용했는데 모든 것이 완벽했습니다." - 데니스 M.

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