블루 베리 발삼믹 레시피의 프렌치 치킨

닭고기는 프랑스 남부의 프로방스 지역에서 생산 된 블루 베리 발삼믹 치킨의이 요리에서 블루 베리와 만난다. 닭고기에 소스의 색깔로 연기하지 마십시오, 그것은 좋은 맛입니다.

발사믹 식초를 듬뿍 넣은 달콤한 블루 베리 소스가이 즙이 많은 블루 베리 닭 요리법의 열쇠입니다. 열매가 수풀에서 신선 할 때 여름에서 맛이 좋다. 그러나 냉동 블루 베리를 사용하면 일년 내내 특별한 요리를 만들 수 있습니다.

여름에 접시를 먹는다면, 프로방스에서와 마찬가지로 쌀을 나란히 먹습니다. 겨울에는 휘저어 진 크림 한 으깬 감자가 편안하게 음식 요소를 올리거나 특별한시기에 감자의 또 다른 고전 프랑스 요리 인 Aligot와 일치하지만 마늘과 올리브 오일이 채워집니다. 추가로 볶거나 sautéed 당근을 추가하십시오 접시에 색.

필요한 것

• 버터 2 큰술
• 올리브유 2 큰술
• 껍질이 벗겨지지 않은 닭 가슴살 4 개
• 소금 1 티스푼, ​​
• 분쇄 된 티스푼 4 티스푼
• > 얇게 썰어 진 샬롯 2 개
• 신선 또는 냉동 블루 베리 2 컵
• 1/2 컵 발삼 식초
• 1/4 컵 꿀
• 굵은 로즈마리 1 큰술

만드는 법

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블루 베리 치킨 만드는 법 :

오븐을 350F로 예열하십시오. 냉동 블루 베리를 사용하고 있다면 해동하여 딸기와 주스를 조리법에 사용하십시오.

큰 프라이팬에서 중간 정도의 열을 가하고 버터를 기름에 녹입니다. 소금 1/4 찻 숱가락과 후추 1/8 찻 숱가락으로 닭고기를 맛보십시오. 닭 가슴살을 각면에 3 분간 갈색으로하여 갈색으로 변합니다. 갈색 치킨을 ovenproof 베이킹 접시에 옮기십시오.

팬에 샬롯을 넣고 2 분 동안 끊임없이 젓는다. 블루 베리와 블루 베리 주스, 발사믹 식초, 꿀, 로즈마리 및 남은 소금과 후추를 팬에 첨가하십시오. 혼합물을 급속하게 끓으십시오. 열을 줄이고 5 분 동안 덮어 끓게합니다.

블루 베리 발사믹 소스를 갈색 닭 위에 붓고 베이킹 접시에 뚜껑을 놓고 닭고기 테스트가 완료 될 때까지 예열 된 오븐에서 30-40 분 동안 요리합니다. 실온에서 10 분간 방치 한 다음 뜨겁게하십시오.

이 블루 베리 발삼 식 닭 요리법은 4 인분을 제공하며 대규모 군중을 위해 쉽게 두 배로 늘릴 수 있습니다.

블루 베리 발삼 먹 치킨의 대안

이 조리법은 프랑스 주방과 프로방스 지방의 고전이기 때문에 아마도 엉망이되지 않는 것이 좋습니다. 그대로 즐기십시오.

이 요리법 평가하기 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다.나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!