보죠 수리남 레시피의 코코넛과 카사바 케이크

보죠 (Bojo)는 비벼 진 코코넛과 카사바로 만든 무자 비한 케이크입니다. 카사바는 녹말과 유카로도 알려진 녹말 뿌리 식물입니다. 보죠 (Bojo)는 럼주와 계피로 맛을 낸다. 그리고 많은 남미 디저트의 전형적인 모습이다. 동시에 유럽과 열대 다. 수리남의 네덜란드 이주민들은 카사바와 같은 현지 식재료를 사용하여 집에서 가장 좋아하는 음식을 만드는 법을 배웠습니다.

이 케이크는 원형 또는 사각형 팬에서 구워 질 수 있습니다. 나는 그레이엄 크래커 파이 (graham cracker pie) 껍데기로 만들고 싶다. 라틴 식품 매장에서 껍질을 벗긴 냉동 카사바 뿌리를 찾을 수 있습니다.

필요한 것

• 1/2 컵의 황금 건포도
• 1/3 컵 럼
• 1/2 파운드 카사바 (우디 센터가 벗겨져 벗겨짐)
• 2 컵 코코넛 (강판, 신선 또는 건조)
• 설탕 1/3 컵
• 계피 1 찻술
• 계란 2 개
• 코코넛 우유 1/4 컵
• 바닐라 1 큰술
• 아몬드 추출물 2 티스푼
• 버터 4 큰술 (녹은)
• 소금 1 작은 술
• 선택 사항 : 그래함 크래커 파이 크러스트

만드는 법

1. 건포도를 럼에 담급니다 (가능한 경우 하룻밤).
2. 오븐을 325 도로 예열하십시오.
3. 9 인치 둥근 케이크 팬 또는 9 인치 사각 브라 우니 팬을 버터에 바릅니다.
4. 마늘 뿌리를 가늘게칩니다 (푸드 프로세서에서 쉽게 할 수 있습니다). 큰 그릇에 계피와 설탕과 함께 코코넛과 강판 카사바를 저어줍니다.
5. 작은 그릇에 달걀, 코코넛 밀크, 바닐라, 아몬드 추출물, 소금을 함께 털어냅니다.

1. 코코넛 혼합물에 액체 성분을 저어줍니다. 녹은 버터를 약동하십시오. 건포도와 럼주를 저어.
2. 배터를 준비된 팬 (또는 그래함 크래커 크러스트)에 넣으십시오.
3. 1 시간 동안 구우고, 황금 갈색이 위로 갈 때까지.
4. 케이크가 아직 따뜻할 때 팬 가장자리를 칼로 펴고 팬을 식히십시오.
5. 작은 사각형이나 조각으로 자르고 봉사하십시오. 이 케이크는 따뜻한 맛이나 차가운 맛, 휘저어 진 크림 덩어리로 만들어졌습니다.

이 요리법 평가하기 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!